1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Tavuk Paçası Tarifi

By | 25 Kasım 2017

Tavuk Paçası Tarifi Malzemeleri

6 tane tavuk incik,
1,5litre su,
tuz,
4 tane sarımsak,
Terbiyesi İçin:
1 tane yumurta sarısı,
4 yiyecek kaşığı yoğurt,
2 yiyecek kaşığı un,
1 tane limon suyu,
Üstü İçin,
2 yiyecek kaşığı tereyağı,
2 yiyecek kaşığı zeytinyağı,
2 çay kaşığı kırmızı biber

Tavuk Paçası

Tavuk Paçası

Tavuk Paçası Tarifi

Tavuk incikler yıkanarak temizlenir.

1 ltsuyun içerisine 1 tutam tuz eklenip, tavuklar piştikten sonraye dek haşlanmaya bırakılır.

Haşlanmış tavuklar, sudan çıkartılıp didik didik yapılır.

Terbiye için lüzumlu olan materyallerin tümü, 1 kasenin içerisine koyulup hiç 1 pürüzü olmadanleşinceye değin çırpabilirsiniz.

Tavuk suyu ocağın üstüne koyulup, ısıtılır ve terbiye ağır ağır karıştırılarak ekleyin.

Kaynara çıkıncaya değin karıştırılmaya devam ediniz.

Sarımsaklar tuz ile ezilip, kaynayan çorbanın içerisine tavuk etleri ile beraber eklemenizde herhangi sakınca yoktur ve 5 dk değin daha kaynatılabilir.

Üstü için, tereyağı, zeytinyağı ile beraber eritilip, kırmızı biberin rengi çıkana değin kavurun ve çorba servis yapılması gerekiyor iken üstüne gezdirilir.

Bu lezzetli Tavuk Paçası Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir