Mercimekli Köfte Malzemeler 2çay bardağı kırmızı mercimek 1 buçuk su bardağı ince bulgur 4 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı biber salçası 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ 2 tane Kuru soğan Taze soğan(başları salçalı sosa konulacak sapları köfteye) Bir tutam maydanoz Limon suyu Tuz Kırmızı kırmızı biber Karabiber İsteğe… Read More »
Köy Usulü Mercimek Çorbası Malzemeler 1 küçük çay tabağı gibi mercimek iki litreye çok yakın su (tavuk ya da et suyu da kullansanızda olur) 1 yemek kaşıığı tat salça 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşıığı kuru nane Tuz Zeytinyağı Köy Usulü Mercimek Çorbası Suyu çelik tencereye koyup ocağa alın, 2, 5 çay kaşığı… Read More »
Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeler 5 bardak yeşil mercimek 2tatlı kaşığı salça 1 minik boy patates 1 orta büyüklükte soğan 4 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı su tuz 1 tane bulyon Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Mercimekleri 2 saat tuzlu su içerisinde bekletiyoruz ve ortalama yaklaşık olarak 30 dakika haşlıyoruz. Ayrı 1 tencerede yemek için doğrayıp… Read More »
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeler 4 çay bardağı pilavlık bulgur 2çay bardağı yeşil mercimek 1 çok büyük kuru soğan Sıvı yağ 1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı Tuz Sıcak su Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yeşil mercimeği hafif biçimde haşlayarak süzün. Kuru soğanı yemek için doğrayarak sıvı yağda hafif biçimde kavurun. İç bölümüne bulgur ve yeşil mercimeği… Read More »
Mercimek Köftesi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek iki bardak su yarım bardak ince bulgur 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kırmızı biber iki kahve fincanı zeytin yağı Tuz iki tane kıydığınız taze soğan 4 tatlı kaşığı salça yarım tutam maydanoz yarım limon suyu 7,8 tane marul yaprağı Mercimek Köftesi Tarifi 1 su bardağı… Read More »
Mercimek Köftesi Malzemeler 2çay bardağı kırmızı mercimek 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 baş kuru soğan 1 miktar maydanoz 2 kahve fincanı sıvı yağ 1 demet taze soğan 4 tatlı kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullansanızda olur) 6 çay bardağı su (gerekiyorse yoğurmaşamasında biraz daha ekleme edilir) Yeteri değin tuz Kırmızı… Read More »
Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeler 4 kahve fincanı pilavlık bulgur iki tane büyükçe kuru soğan 1,5 çay bardağı yeşil mercimek iki kahve fincanı mısır özü yağ 1 yemek kaşıığı tereyağı (silme) Tuz Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Mercimeğinizi yıkayıp,hafif yumuşadıktan sonraya değin haşlıyoruz(mercimekleriniz tam açılmasın).Süzme işlemi yaparak,haşlama suyunu 1 kenara alınabilir..İnce yemek için kıydığınız soğanı sıvı yağ… Read More »
En Kolay Mercimek Köfte Malzemeler 2çay bardağı kırmızı mercimek 3, 5 su bardağı su ½ su bardağı couscous (makarna kuskusu değil, onun yerini tutabilecek köftelik bulgur kullanılmasında rastgele bir mahsur bulunmamaktadır) 1 adet kuru soğan 2-3 adet taze soğan tuz, kimyon, kırmızı biber yada isot 3 çorba kaşığı salça (domates yada biber) 4 tatlı kaşığı… Read More »
Yeşil Mercimekli Diyet Salata Malzemeleri 2 kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş yeşil mercimek 2 kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş nohut 1 orta büyüklükte domates 1-2 tane pul biber ( köz haline gelmiş veya çiğ) Taze nane Roka, göbek marul Kimyon ,pul biber,tuz 2tatlı kaşığı zeytinyağı 1 minik küçük çay tabağı gibi lor peyniri Yeşil Mercimekli… Read More »
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi Malzemeler 6 tane yufka 2çay bardağı haşhaş ezmesi 2çay bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su İçine; 4 çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş yeşil mercimek 1 tane soğan 2 çay kaşığı salça Tuz Kırmızı biber, karabiber Sıvı yağ Üstüne; Yumurta sarısı Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi İlk olarak soğanı yemek için doğranır… Read More »