Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 tatlı kaşığı un, 1 bağ ıspanak, 1 tane kuru soğan, yarım çay bardağından azıcık fazla fazla sıvı yağ, 1,5 su bardağı süt, 4 su bardağı su, Göz kararı tuz 1 tane yumurta sarısı, 1/4 limon suyu. Üstü için; 4 tatlı kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı kırmızı biber, Tercihe göre… Read More »
Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 300 gr. mantar, 4 tatlı kaşığı un, 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ, 4 bardak su, 2 bardak süt, Göz kararı tuz Karabiber. Mantar Çorbası Yapılışı Mantarlar yıkanarak ayıklanır ve ebat olarak incecik doğruyoruz. Yağ çelik tencerenin içerisine alınabilir ve unilave etmiş olarak rengi dününceye değin kavurabilirsiniz. Rengi dönen unun üstüne… Read More »
Kara lahana çorbası, kara lahananın bilakis kendisi ve benzeri kara deniz bölgesi kapsam hariç geriye kalan pek de saygınlık görmez, oysa hem tadı iyi olan hem de fazla sağlığı da içerisinde barındıran 1 sebzedir. Lif oranı epey yüksek, C ve E vitaminleri koruması ve desteğinden zengin, demir, kükürt, bakır… içerisinde ne ararsan var, kemikler için… Read More »
Kazdağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 tane tavuk but, (göğüste kullanılmasında rastgele bir mahsur bulunmamaktadır.) 2 tane sivri biber, 2 tane domates, 2 kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş nohut 2 kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş börülce (yada kuru fasulye) 3 çorba kaşığı tarhana, iki tatlı kaşığı domates salçası, 4 tatlı kaşığı tereyağı, Tuz. Kazdağı Çorbası Yapılışı… Read More »
Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı aşurelik buğday, Yarım su bardağı yeşil mercimek, 150 gram dana kuşbaşı, 1 tane kuru soğan, 2 çay kaşığı biber salçası, 1 yiyecek kaşıığı domates salçası, Göz kararı tuz Kırmızı biber, Zeytinyağı, Isısı yüksek su. Gendime Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Sivas yöresinin harika çorbası. Soğan ufak olacak şekilde doğruyoruz.… Read More »
Sütlü Yarma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş buğday yarması, 4 çay bardağı et suyu, 4 çay bardağı sıcak su, iki çay bardağı soğuk süt, 1 adet yumurtanın sarısı, 3 yiyecek kaşığı un, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, 2 yiyecek kaşığı tereyağ, Nane. Sütlü Yarma Çorbası Yapılışı Et suyu ve… Read More »
Brokoli Çorbasi Malzemeleri 450 Gram brokoli, iki Çorba kaşığı tereyağ, 1 Çorba kaşığı un, 1 Tablet tavuk bulyon, iki Bardak süt, Tuz Brokoli Çorbasi Nasıl Yapılır? Brokoliyi 5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Brokolinin sapları yumuşadıktan daha sonra kaynama suyu ile birlikte mutfak robotu ile püre haline getiriyoruz. Ayrı 1 tencerede tereyağ ile unu kavuralım.… Read More »
Kış Çorbası Malzemeleri 200 gram ıspanak, 2 havuç 1 patates, 1 kereviz, 200 gram brokoli, yarım tutam maydanoz, 2çorba kaşığı ince bulgur, 2çay bardağı süt kreması, 8 su bardağı su, 2 çay kaşığı nane, 15 gram tereyağı, 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber, Tuz Kış Çorbası Nasıl Yapılır? Ispanak, havuç, patates, kereviz, brokoli ve maydanozu temizleyerek… Read More »
Tarhana Çorbası Malzemeleri 2tatlı kaşığı tereyağı 2 adet sarımsak 200 gr kıyma 6 çorba kaşığı toz tarhana 6 çorba kaşığı haşlanma işlemi bitmiş nohut 6, 5 su bardağı soğuk su 2çay bardağı tavuk suyu Karabiber Tuz Çorbası Tarifi Herhangi bir kasede Çorbası toz 2su bardağı su ile karıştırılarak inceltilir ve 1 bir tarafa alabilirsiniz. Yeterince geniş… Read More »
Şalgam Çorbası Malzemeleri 5 tane şalgam 1 tavuk göğsü 2çay bardağı pirinç 1 ltsu Tuz Kırmızı biber Şalgam Çorbası Tarifi Şalgamlar dış kabuğu soyulur. Güzelce yıkanması gerekir ve yağda sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamına gelene değin kızartılabilir. Farklı 1 tencerede tavuk göğsü haşlanır ve didik didik yapılır. Daha daha sonra şalgam ve tavuk düdüklüye benzer bir… Read More »