Tag Archives: ciğer

Ciğer Nasıl Pişirilir?

Ciğer Nasıl Malzemeler 1 Tane Koyun Karaciğer iki Çorba Kaşığı Tereyağı iki -3 Soğan Yarım Demet Bir tutam maydanoz iki Çay kaşığı Sumak iki Çay Kaşığı Kırmızıbiber iki Çay Kaşığı Zeytinyağı Yarım Limon Tuz, Karabiber Ciğer Tava Tarifi’nin Yapılışı Karaciğerin zarını soyup kuşbaşı doğrayın. Herhangi bir tencerede doğal tereyağını kızdırıyoruz. Ciğerleri kızartma tavasına atarak karıştır.… Read More »

Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma Malzemeleri 1 kilogram dana ciğeri, 4-5 fazla büyük boy soğan, Tereyeğı, Sıvı yağ, Bir Tutam Karabiber, Pul biber, Sumak, Sivri biber, 1 miktar maydanoz, 1 adet limon Ciğer Kavurma Tarifi Ciğerler kuşbaşı olarak doğruyoruz.Aşırı fazla kanının gitmesi için 1 kez yıkanması gerekir. Hiç yağı olmayan kızartma tavasına koyabilirsiniz. Kısık ateş yararı ile sulanıp… Read More »