1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

By | 27 Kasım 2017

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

yarım kilogram brokoli,
1 adet limonun suyu,
5 kaşık un,
4 yiyecek kaşığı sıvıyağ,
6 çay bardağı süt,
3 adet sarımsak,
Göz kararı tuz karabiber.

Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası

Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışı

Brokoli çiçekleri ayrılır ve çelik tencereye alınması ile üstünü geçecek değin su ilave edilir.
Üstüne limon suyu da bir miktar eklenerek 6 – 7 dakika gibi, sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamda olana gelene değin haşlanmaya bırakılır.

Farklı 1 çelik tencereye sıvıyağ konulur ve un bir miktar eklenerek kavurabilirsiniz.

Unun rengi koyulaşınca ağır ağır süt eklenebilir ve çırparak karıştırılabilir.
Kaynamaya başlamasından daha sonra haşladığınız brokoli suyu ile beraber çelik tencerenin içerisine eklenebilir.

Göz kararı tuz rendelenmiş sarımsak ve karabiberi de ilave edilip karıştırılabilir.

Sonrasında çorba mutfak robotundan geçirilebilir ve 5 dk daha kaynatıldıktan sonra, ocağın altı kapatın.
Bir tutam maydanoz ile beraber sıcaklığını kaybetmeden hazırlamış olduğumız bu enfes yemeği servis ediliyor .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir