1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Pırasalı Börek Tarifi

By | 24 Kasım 2017

Pırasalı Börek Tarifi Malzemeleri

yarım kilo pırasa,
1 fazla büyük kuru soğan,
yarım su bardağı sıvıyağ,
4 yufka,
4 tatlı kaşığı yoğurt,
1 adet yumurta sarısı,
1 çay kaşığı karabiber,
2 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber,
Tuz

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalar yıkanması gerekir ve ince 1 biçimde doğruyoruz.

Soğanlar soyularak yiyecek için olarak doğruyoruz.

Tencerenin içerisine 5 yiyecek kaşığı değin sıvı yağ koyulup kızdırılmasında fayda var.

İç kısmına soğanilave etmiş olarak azıcık kavurun ve 1 taşım daha sonra pırasalar ve tuzilave etmiş olarak kavurma işlemine devam ediniz.

Pırasalar tamamıyla ölene değin kavrulma işlemi bitince, aşağı yukarı yaklaşık olarak on dk daha sonra üstüne baharat malzemeleriilave etmiş olarak karıştırılabilir ve ocağın üstünden alınıp kendi halinde soğuması için bırakmak gerekiyor.

1 tane yufka tezgaha her tarafına düngünce yayıp ve tam ortadan ikiye bölünür.

yarım yufkanın üstüne 4 tatlı kaşığı sıvıyağ dökülüp, fırça ile her tarafıne sürülebilir.

Yufkanın uzun tarafına, bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan pırasalı hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından şerit biçiminde konulabilir ve rulo halinde sarılması daha iyi olacaktır.

Önceden yağlamış olduğumuz olan fırın tepsisine bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan rulo, kol böreği sarar ve benzeri yerleştirilir.

Bütün yufkalar işte böyle hazırlamak gerekir ve tepsinin içerisine dizilebilir.

1 tane yumurta sarısı, 4 tatlı kaşığı yoğurt ve 4 tatlı kaşığı sıvıyağ 1 kabın içerisine alınıp çırpılır ve böreğin üstüne yaydırılır.

Dahadan önceden 185° ısınmış olan fırında üzeri kızarıncaya değin aşağı yukarı yaklaşık olarak 20-25 dk pişirmek için idealdir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir