1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

By | 24 Kasım 2017

Peynirli Çıtır Börek Tarifi Malzemeleri

1,5 kilo taze yufka,
2.5 su bardağı süt,
iki çay bardağı sıvıyağ,
yarım kilo beyaz peynir,
yarım demet dere otu,
yarım tutam maydanoz,
1 yumurta

Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Bir tutam maydanoz ve dereotu ebat olarak incecik kıyılıp, 1 kabın içerisine alınır.

Peynir ezim ezim ezilir, yumurta beyazı da ilave edilerek karıştırılabilir ve yeşilliklerin içerisine eklenebilir.

Yufkalardan biri düz 1 zemin üstüne fazla iyi bir biçimde yayılır.

Üstüne sıvıyağ ve süt gezdirilmesinde epey fayda var ve ikinci yufka da üstüne serilir.

Ardından sigara böreği keser gibi, yufkalar ilk önce 4 de daha sonra 8 e en son da 12 ye bölünür.

Yeterince geniş olan kısıma iç harcı koyulup sarılması daha iyi olacaktır.

Bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.

Üstülerine yumurta sarısı çırpılıp sürülebilir.

Susam ve çörek otu serpiştirildikten daha sonra 200 dereceli fırında kızarmış olana değin pişirmek için idealdir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir