1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Misket Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi

By | 4 Kasım 2017

Misket Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Malzemeleri

Patlıcan İçin:
3 tane köz haline gelmiş patlıcan,
50 gram margarin,
4 tatlı kaşığı un,
4 çay bardağı süt,
Göz kararı tuz
Karabiber.
Köftesi İçin:
iki 50 gram kıyma,
4 tatlı kaşığı galeta unu ya da iki dilim ekmek içi,
1 tane rendelenen soğan(suyu sıkılmış),
Göz kararı tuz
Bir Tutam Karabiber,
Pul biber,
Kimyon.
Domates Sosu İçin:
iki tane domates,
3 tane sarımsak,
Tuz.
Üstü İçin:
Bir tutam maydanoz,
Kırmızı kırmızı biber

Misket Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi

Misket Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi

Misket Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı

Köftesi için; 1 kabın iç bölümüne bütün malzemeyi koyarak, güzel bir şekilde yoğurun.
Harçtan minik parçalar koparıp, elimizle yuvarlayıp, köfteleri unlayalım.

Beğendisi için; köz haline gelmiş patlıcanların kabuk kısımlarını soyun ve ebat olarak incecik kıyma işlemini yapmamız lazım.

Kızartmak için kızartma tavasına margarini, unu koyuyoruz ve un sararıncaya değin kavurun.
İç kısmına patlıcanları, tuzu, karabiberi, sütü ilave edilip, karıştırın ve koyulaşıncaya değin pişirin.
Daha ilk önce hazırlamış olduğumız köfteleri az sıvı yağ da kızartın ve tabağa alınabilir.

Domates sosu için; domatesin kabuk kısımlarını soyun ve rendeleyin.
Sarımsakları rendeleyin.

Köfteleri pişirdiğimiz kızartma tavasına domatesleri, sarımsakları, tuzu koyuyoruz ve soteleyin.
İç kısmına kızarttığımız köfteleri ilave edilip, iki dakika köfteleri ısıtırak, ocağın üstünden alınabilir.

Beğendiyi servis tabağına almanızda fayda var ve üstüne köfteleri yerleştirebilirsiniz.
Misket Köfteli Hünkar Beğendimizin üstünü maydanoz ve kırmızı kırmızı biber ile süsleyip, servis yapmamız lazım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir