1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Kadayıf Dolması Tarifi

By | 10 Kasım 2017

Kadayıf Dolması Tarifi Malzemeler

250-300 gram tel kaday ıf,
2çay bardağı değin çekilmiş ceviz-fındık,
2 tane yumurta,
yarım çay bardağı süt.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ.
Şerbeti İçin:
6 çay bardağı su,
2,5 su bardağı toz şeker,
1-2 damla limon

Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi

Şerbeti için; çelik tencereye suyu, toz toz şeklindeki şekeri koyuyoruz ve aşağı yukarı yaklaşık olarak iki 0 dakika kaynatma sürecini başlatalım.
İç kısmına limon suyunu ilave ediliyor ve kendi halinde soğuması için bırakın.

Kadayıfı elimizle tel tel olacak şekilde, koparmadan ayırıyoruz.
Avucumuzun iç bölümüne uzunlamasına, ne ince ne de kalın olmayacak şekilde 1 tutam kaday ıfı alınabilir.
Üstüne cevizli ve fındıklı karışımdan 2 çay kaşığı koyuyoruz ve sıkı 1 şekilde sarıp sarmalayalım.

Temiz bir geniş tabağın iç bölümüne yumurtayı, sütü koyuyoruz ve karıştır.
Kızartmak için kızartma tavasına bol şekilde sıvı yağ koyuyoruz ve kızdırıyoruz.

Hazırlamış olduğumuz kaday ıfların her tarafını yumurtaya bulayıp, elimizle sıkıp, kızartma tavasına koyuyoruz ve her tarafıni kızartma yapmak gerekiyor.
Kızaran kaday ıfları soğuk şerbetin iç bölümüne atalım ve 5 dk bekletin.
Kaday ıf Dolmasını, dondurma yanında servis yapmamız lazım. Afiyetler olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir