1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Domates Çorbası Tarifleri

By | 23 Kasım 2017

Domates Çorbası Tarifleri Malzemeleri

4 tatlı kaşığı un,
2tatlı kaşığı zeytinyağı,
1çorba kaşığı tereyağ,
3 tane fazla büyük boy domates,
2tatlı kaşığı domates salçası,
Tavuk suyu (yoksa bulyon),
Göz kararı tuz nane, fesleğen,
İsteğe iletişimli olarak ½ paket çiğ krema

Domates Çorbası Tarifleri

1 kaşık sıvıyağda unu kavuralım.Rengi pembeleşince salçasını ve rendelenen domatesleri de ilave ediyoruz.

Bir süre daha kavrulduktan daha sonra blendr ile hiç 1 pürüzü olmadan duruma getiriyoruz. Çekirdeklerinden güzel bir şekilde arınmasını arzu ediyorsanız blendr onun yerini tutabilecek elek kullansanızda olur.

Yeterince su koyup (önce 5-6 bardak su koyun, koyulaştıkça sıcak su ekleyip istemiş olduğunuz kıvamı tutturuyoruz.) çorbanın altını kısıp kaynaması için bırakıyoruz.

Arada 1 karıştırma işlemini aklınızdan çıkarmayın.Didiklediğiniz kıvama ulaştığında çorbayı ocağın üstünden indiriyoruz.

(kremalı yapmak istiyorsanız;çorbayı ocağın üstünden indirmeden 2-3 dakika evvel kremasını ilave etmiş olarak hızlıca karıştıralım )Üstüne; doğal tereyağını iyici kızdırarak doğal nane ve fesleğen ilave ettiğiniz sosu dökebilirsiniz. Kaşar peyniri rendesi yada çıtır ekmeklerle servis ediniz.
Afiyetler olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir