1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Cevizli Kıymalı Börek Tarifi

By | 24 Kasım 2017

Cevizli Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri

1çay bardağı sıvı yağ,
2 kahve fincanı süt,
Bir çimdik tuz,
iki tatlı kaşığı sirke,
Aldığı değin un.
İçi İçin:
1/2 Kg Kıyma,
3 tane soğan,
iki çay bardağı kırılmış ceviz,
yarım çay bardağı sıvı yağ,
yarım tutam maydanoz,
Bir Tutam Karabiber,
Tuz.
Üstü İçin:
150 gram tereyağı

Cevizli Kıymalı Börek Tarifi

Cevizli Kıymalı Börek Tarifi

Cevizli Kıymalı Börek Tarifi

Bir yoğurma kabının içerisine bütün materyaller konulabilir ve ele yapışmayan yumuşakça kıvamda 1 hamur yoğrulma uygulaması yapmak şarttır.

Hamurun üzeri, ıslak 1 bez ile örtülür ve 15 dakika değin dinlendirilebilir.

İçi için; dış kabuğu soyulmuş olan soğan ve maydanozlar incecik doğruyoruz.

Tencerenin içerisine sıvı yağ ve dış kabuğu soyulmuş olan soğan koyulup kavurabilirsiniz.

İç kısmına kıymailave etmiş olarak kavurabilirsiniz.

Daha daha sonra önceden kavurduğumuz olan kıymanın içerisine öbür materyaller deilave etmiş olarak kavurun ve ocağın üstünden alınıp kendi halinde soğuması için bırakmak gerekiyor.

Hamuru ikiye bölünerek, yiyecek tabağı büyüklüğüne fazla yakın açılır ve aralarına un serpilir ikisi beraber açılmaya devam ediniz.

Açılan hamur tam ortadan ikiye kesikr ve geniş olan olan kısma kıymalı hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından koyulup rulo biçiminde sarılması daha iyi olacaktır.

Hazırlanmış olan rulolar 3 parmak genişliğinde dilimlenir ve yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine dizilebilir.

Kızartmak için kızartma tavasına doğal tereyağını koyulup, fazla yanmasına izin vermeden eritilir ve böreklerin üstünde fazla iyi bir biçimde gezdirilir.

Hazırlanmış olan Cevizli Kıymalı Börek,öncesinden ısınmış olan 185° fırında üst kısımları kızarıncaya değin pişirmek için idealdir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir