Kabak Aşı Yapılışı Malzemeleri 5–6 kabak iki tane orta büyüklükte kuru soğan iki domates iki kahve fincanı zeytinyağı Bir tutam dereotu – maydanoz – taze ya da kuru nane yarım kahve fincanı pirinç iki tane küp şeker 1–1,5 su bardağı sıcak su Tuz Kabak Aşı Yapılışı Tarifi Soğanlar ve domateslerin dış yüzeyindeki kabuklar soyulup yiyecek… Read More »
Gömme Tarifi (Tunceli Yemeği) Malzemeler 2çay bardağı pirinç 2,5 su bardağı şeker 50 gr kızamık toz şeklindeki şekeri 4 tatlı kaşığı gül suyu 3-5 tane karanfil yarım çay kaşığı tarçın Gömme Tarifi (Tunceli Yemeği) Tarifi Temiz ve geniş bir kapta un ve tam buğday unu karıştırılabilir. bir kutu kabartma tozu ekleyin. Alabildiği değin ne fazla… Read More »
Bezdirme Tarifi Malzemeleri Duru Çiğ köftelik Bulgur 1+1/4 çay bardağı Su 2çay bardağı Soğan 2 fazla büyük boy Kıyma(yağsız) 1+1/4 su bardağı Kimyon bir tatlı kaşığı Karabiber bir tatlı kaşığı Kırmızıbiber bir tatlı kaşığı Nane 2tatlı kaşığı Tuz bir tatlı kaşığı Sıvı Yağ 4 çay bardağı Bezdirme Tarifi Yapılışı
Sivas Yemek Tarifi Malzemeleri iki su bardak haşlanma işlemi bitmiş yeşil mercimek 1 çay bardak ince bulgur 3 tane domates iki biber 1 soğan 1 çorba kasık biber salçası 1 çorba kasık domates salçası 1 miktar maydanoz 5 yeşil soğan 1 miktar taze nane nar ekşisi tuz, karabiber lahana Sivas Yemek Tarifi Yapılışı 1 tane… Read More »
Bodrum Kebabı Tarifi Malzemeleri 500 gram bonfile et, 3 tane iri patates, iki tatlı kaşığı salça, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Kekik Sıvı yağ Yoğurt Bodrum Kebabı Tarifi Nam_ı diğer kuşbaşı etli çökertme kebabı.Etler kuş başı olacak biçimde doğruyoruz. (ufak minik doğruyoruzsa pişme zamanı daha kısa olur) Tava ocağın üstünde kızdırılmasında fayda var ve… Read More »
Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Malzemeler 5 tane patates, 1 tane kuru soğan, 1 tane sivri biber, 1,5 çorba kaşığı domates salçası, yarım çorba kaşığı biber salçası, yarım çay bardağı sıvıyağ, Göz kararı tuz karabiber, Dağ kekiği Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Öncelikler kabuğu soyulmuş patatesler soyulur ve yıkanarak küpe benzer 1 biçimde doğruyoruz. Soğan soyularak, yiyecek… Read More »
Sulu Köfte Tarifi Malzemeleri iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut. Köftesi için 500 gram dana kıyma, 1 tane soğan, iki çay bardağı ince bulgur, 1 yiyecek kaşığı kuru reyhan, 1 yiyecek kaşığı kırmızı kırmızı biber, Tuz. Sosu için: 2,5 kaşık tereyağı, 1 yiyecek kaşığı domates salçası, 1 tane soğan, 1200 ml kaynamakta olan olan… Read More »
Falafel, nohut köftesi Arap ülkelerinin en meşhur yiyeceklerinden birisidir. Tadı epey tadı güzel olan yapımı da 1 o değin basit müthiş 1 köfte tarifi. Falafel Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut, 1 tane yumurta, 1/4 çay bardağı galeta unu, 2 çorba kaşığı un, 1 tane soğan, 3 tane sarımsak, Yarım tutam maydanoz, 1… Read More »
Besmeç Tarifi İçin Malzemeler 300 gram yağlı kıyma, 4 çay bardağı ince bulgur, 1 soğan, 1 demet maydanoz, iki tatlı kaşığı domates salçası, iki tatlı kaşığı biber salçası, iki tatlı kaşığı sıvı yağ, Kırmızı biber, Göz kararı tuz Karabiber. Besmeç Yapılışı Kıyma ve ince bulgur yoğurma kabına alınması ile fazla iyi bir biçimde yoğrulma uygulaması… Read More »
Ekmek Mantısı Yapılışı Malzemeler (4 kişilik) iki ekmek, 5 tane domates, iki baş orta büyüklükte soğan, 4 tane sivri biber, 7 tatlı kaşığı zeytinyağı, 4 tane yumurta, iki bardak sıcak su, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Pul biber. Servis için; Sarımsaklı yoğurt Ekmek Mantısı Yapılışı Ekmekler küpe benzer bir şekilde doğranarak, fırın tepsisine yayılır.… Read More »