Category Archives: Köfte Tarifleri

Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi yapılışı, çocukların vazgeçilmezidir. Patates ekonomik bir sebzedir. Patates köftesi tarifine buradan bakabilirsiniz. Köfte tarifleri Patates Köftesi Tarifi Malzemeleri ■ Patates – 700 gr ■ Bulgur (ince) – iki 00 gr ■ Soğan – 100 gr ■ Domates salçası – iki 5 gr ■ Yeşil dış kabuğu soyulmuş olan soğan – 10 gr ■… Read More »

Tepside Köfte Tarifi

Tepside Köfte Tarifi adından da anlaşılacağı gibi tepsi de yapılan leziz bir köfte tarifidir.Köftenin yanında mutlaka pilav yapın.Ayranda çalkalarsanız tadından yenmez.Mis gibi tepside köftenin detaylı anlatımına geçelim dilerseniz. Tepside Köfte Tarifi için Malzemeler 1/2 kilogram köftelik kıyma 2 dilim ekmek içi (bayat) 2 diş sarmısak 1,5 tane orta boy soğan 1 tane yumurta sarısı ½… Read More »

Soslu Köfte Tarifi

Soslu Köfte nasıl yapılır? Tabi ki önce sosu anlatmak gerekir.Soslu köfteyi diğer köftelerden ayıran en önemli özellik o enfes sosudur.Şimdi detaylı şekilde soslu köfte tarifini sizlerle paylaşacağım. Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri 250 gram kıyma 4 tatlı kaşığı domates salçası iki tane orta boy domates 3 yiyecek kaşığı margarin 3 dilim bayatlamış olan ekmek içi 1,5… Read More »

Resimli Izgara Köfte Tarifi

Resimli Izgara Köfte Malzemeleri 2 tane bitmiş biçimde yiyecek için hazır köfte 3 tane tortilla (namıdeğer lavaş) 1 fazla büyük boy domates 1 fazla büyük boy yeşil biber 1 ortaboy soğan 1-2 yaprak marul veya göbek 6 yaprak kaşar peyniri 2tatlı kaşığı acı biber salçası İsteğiniz doğrultusunda etli kırmzı biber ve salaalık turşusu Resimli Izgara… Read More »

Kinoalı Köfte

Kinoalı Köfte Malzemeleri ½ kilogram dana kıyma 1/4 çay bardağı kırmızı kinoa 1 tane soğan 1 tane yumurta 2-3 dal maydanoz 2-3 dal taze kekik 7 tatlı kaşığı rendelenen parmesan peyniri Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Kimyon Servis için Yarım demet fesleğen 3 tane kırmızı çeri domates 3 tane sarı çeri domates Kinoalı Köfte Tarifi… Read More »

Misket Köfteli Nohut Tarifi

Nohut inanılmaz 1 tahıl ki içinde eğer et yada köfte bulunuyorsa daha da muhteşem bir lezzet haline geliyor. Bu nedenle siz değerli okuyucularıma yöreye ait 1 lezzet olan misket köfteli nohudun tarifini vermek istedim, fazla ama şahane bir tat 1 tarif ve bu mevzuda kesin olan basit. Sizin tarafınızdan yapılması gerekli olan önceki günden nohutlarınızı… Read More »

Sıkma Köfte Tarifi

Sıkma Köfte Tarifi Köfte Hamuru hazırlanması için: 4 çay bardağı ince bulgur 5 çorba kaşığı un iki /6 çay bardağı su iki tatlı kaşığı tuz Domatesli-Soğanlı sosu hazırlanması için: 10 tane yeşil biber 3-4 tane fazla büyük boy domates (henüz yaz domatesleri olmadığı için azıcık domates suyuyla , 15-iki 0 kiraz domates kullansanızda olur) 4… Read More »

Adana Köftesi

Adana Köftesi Malzemeleri Köfte Hamuru hazırlanması için: 4 çay bardağı İnce Bulgur 5 çorba kaşığı un 2/6 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 kaşık salça Sarımsaklı sosu hazırlanması için: 10 adet sarımsak (ezilmiş) 7,5 çorba kaşığı zeytinyağı 2tatlı kaşığı salça 2 tatlı kaşığı toz pul biber köftenin üstünü süslemek için… Read More »

Sivas Usulü Kadınbudu Köfte

Sivas Usulü Kadınbudu Köfte Malzemeleri 1/2 Kg Kıyma iki orta büyüklükte soğan iki kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş pirinç 1 adet yumurtanın sarısı Karabiber, tuz Kızartmak için: 3 organik yumurta (çırpılmış) yarım su bardağı un Kızartmalık yağ Sivas Usulü Kadınbudu Köfte Yapılışı Kıymanın 1/3-ünü, ince doğramış olduğunuz soğanla birlikte fazla az zeytin yağında kavurabilirsiniz. Soğuyunca… Read More »