Category Archives: Börek Tarifleri

Pazılı Çıtır Börek

Pazılı Çıtır Börek Yapılışı Malzemeleri 8 tane yufka. Sosu İçin: iki çay bardağı sıvı yağı, 3-4 çorba kaşığı un, iki tatlı kaşığı sirke, Tuz. İçi İçin: 2 bağ pazı, 250 gram lor peyniri, 1 tane soğan, Bir Tutam Karabiber, Tuz. Üstü İçin: Yumurtanın sarısı Pazılı Çıtır Börek Yapılışı İçini hazırlanması için, dış kabuğu soyulmuş olan… Read More »

Kıymalı Çarşaf Böreği Yapılışı

Kıymalı Çarşaf Böreği Yapılışı Malzemeleri 1 kilogram un, 2 çay kaşığı tuz, iki çay bardağı sıvı yağ, Aldığı değin su. İçi İçin: 400 gr kıyma, 3 adet patates, 1 adet kuru soğan, 2 kahve fincanı sıvı yağ, Göz kararı tuz Karabiber. Üstüne: 1 yumurta sarısı, iki tatlı kaşığı sıvı yağ, iki tatlı kaşığı yoğurt. Açmak… Read More »

Tavuklu Rulo Börek Tarifi

Tavuklu Rulo Börek Tarifi Malzemeleri 3 tane yufka. 2 parça tavuk bonfile göğüs eti, 2 tane soğan, 1 tane minik boy garnitür, Bir miktar kekik, Bir Tutam Karabiber, Göz kararı tuz Yeterince tereyağı, Zeytin yağı, Sosu hazırlanması için; 1 tane yumurta, 1,5 çay bardağı süt, 2 kahve fincanı zeytin yağı, 2 çorba kaşığı tere yağı… Read More »

Kaşarlı Galeta Böreği Tarifi

Kaşarlı Galeta Böreği Tarifi Malzemeleri 1 yaprak yufka, 6 dilim kaşar peyniri, 1 adet yumurta beyazı, Galeta unu. Beşamel sosu hazırlanması için; 2 çay kaşığı tereyağı , iki tatlı kaşığı un, 1 su bardağı süt , Bir tutam tuz, Karabiber Kaşarlı Galeta Böreği Tarifi Minik 1 kabın içinde tereyağı eritmenizde fayda var. Üstüne unilave ederek,… Read More »

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi Malzemeleri 250 gram kıyma, 2 tane soğan, 1,5 su bardağı pilavlık bulgur, iki çay bardağı dövdüğünüz ceviz, 2 çay kaşığı salça, 1’er çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik. Göz kararı tuz 4 yaprak yufka, 2 tane yumurta, iki çay bardağı süt, iki çay bardağı yoğurt, iki çay bardağı sıvı yağ. Üstü… Read More »

Rulo Börek Tarifi

Rulo Börek Tarifi Malzemeleri 6 tane yufka, 150 gram margarin, 1 çay kaşığı karbonat, Soğuk su, Hazırlayacağımız iç harç için; Peynir, Bir tutam maydanoz, Patates, Soğan, Kırmızı biber, karabiber, Tuz Rulo Börek Tarifi Patatesli iç harcını hazırlanması için, kabuğu soyulmuş patatesler soyulur ve küpe benzer 1 biçimde doğranıp haşlanmaya bırakılır. Haşlanmış kabuğu soyulmuş patatesler sıcak… Read More »

Baklava Yufkasından Börek Tarifi

Baklava Yufkasından Börek Tarifi Malzemeleri Baklava yufkası, Erimiş tereyağı Rengi beyaz olan peynir. Üstü için; 1 adet yumurta sarısı, Çörekotu. Baklava Yufkasından Börek Tarifi Önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsisine üç kat baklava yufkası dizilebilir. Hamurun üstüne ince 1 tabaka tereyağı sürülür ve 2 kat daha yufka serilir. İstenilen kalınlığa ulaşıncaya değin , bu yaptığımız işe… Read More »

Sigara Böreği

Malzemeler: 1 Yufka Yarım su bardağı Sıvıyağ 100 gr Rengi beyaz olan / Lor Peyniri 1 Adet yumurta 1/4 demet Bir tutam maydanoz Sigara Böreği Tarifi Peynirleri, maydanoz ve yumurta ile fazla iyi bir biçimde karıştıralım. Yufkayı denk biçimde biçimde 2 ye bölün. Her 1 parçayı uzunlamasından tekrardan 2 ye bölün. Üçgen hamurun, geniş olan… Read More »

Kremalı Börek Tarifi

Kremalı Börek Tarifi Malzemeleri 1,5 kilogram. yufka. (9 tane ) Sosu hazırlanması için; 4 çay bardağı süt, iki çay bardağı krema, 4 tane yumurta, iki çay bardağı sıvıyağ. İç malzemesi; 1/2 kilogram yumuşakça beyaz peynir, 1 demet maydonoz, Tuz Kremalı Börek Tarifi Böreğin yapılmak istendiği fırın tepsisi fazla güzel bir biçimde yağlanır. 2 tane yufka… Read More »

Muska Böreği Tarifi

Muska Böreği Tarifi Malzemeleri 3 tane yufka. İçi için: yarım su bardağı sucuk, yarım su bardağı kaşar, 1-2 tane sivri biber. Kızartmak İçin: Sıvı yağ Muska Böreği Tarifi Yufkalar düz 1 zemin üstüne üst üste serilir. Uzun şeritler halinde kesilerek, kullanıma bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilir. İçi için, kaşar peyniri, sucuk ve sivri… Read More »