1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Bulgurlu Lahana Sarması

By | 1 Ekim 2017

Bulgurlu Lahana Sarması Malzemeleri

3-4 tane soğan,
5 yiyecek kaşığı zeytinyağı,
4 çay bardağı bulgur,
2tatlı kaşığı kuru nane,
1-1,5 tatlı kaşığı karabiber,
2 çay kaşığı tarçın,
2 tane kesme şeker,
yarım limonun suyu,
Kıyılmış maydanoz,
2 çay kaşığı tuz,
2 kahve fincanı kaynamakta olan su,
1 bağ kara lahana.
Üstü İçin:

Çeyrek çay bardağı zeytinyağı,
2çay bardağı kaynamakta olan su,
bir kase Yoğurt

Bulgurlu Lahana Sarmasi tarifi

Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi

Soğanları ince şekilde küpe benzer 1 şekilde doğrayın.
Yeterince geniş çelik tencerenize zeytin yağını, soğanları ilave ediliyor ve kavurun.
İç kısmına bulguru ilave edilip, karıştırarak kavurmaya devam edebiliriz.
Daha daha sonra naneyi, karabiberi, tarçını, kesme toz şeker ileri, ½ limonun suyunu, kıydığınız maydanozu ilave ediliyor ve karıştır.
En en son tuzu, suyu ilave ediliyor ve ağır ateş faydası ile bulgurlar suyunu çekene değin pişirin.
Kara lahana yaprakları ile, sıcak su da fazla az haşlayın.
Tencerenin tabanını örtecek şekilde kara lahana yaprağı dizebilirsiniz.
Kara lahanalarımızın içine, hazırlamış olduğumız hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından koyuyoruz ve sarıp, çelik tencereye dizebilirsiniz.
Üstlerine zeytinyağı gezdirelim ve üstünü 1 tabakla kapatıyoruz.(fokurdama sırasında sarmaların zedelenmemesi için)
Isısı yüksek suyunu ilave edilip, çelik tencerenin üst kapağını kapatıyoruz. ve orta derece ateş faydası ile pişirin.
Bulgurlu Lahana Sarmamızı, yoğurt eşliğinde servis yapmamız lazım. Afiyetler olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir