Monthly Archives: Temmuz 2018

Kabak Terin

Kabak Terin Malzemeleri 4 Tane kabak 4 Dilim somon füme 4 Tane yumurta 5 Çorba kaşığı taze krema iki Çorba kaşığı un 1 Çay kaşığı köri Bir tutam maydanoz (ince kıydığınız) Tuz Karabiber Kabak Terin Yapılışı Kabakları boyuna dilimleyelim az tuzlu su içerisinde on dk haşlıyoruz. Haşladıktan daha sonra havlu peçete üst bölümüne almak gereklidir.… Read More »

Fırında Hamsi

Fırında Hamsi Malzemeler 500gr Hamsi 3 kaşık zeytinyağ 1 orta büyüklükte limon 4 yaprak Defne Yaprağı 1 çay kaşığı kekik 1 demet maydanoz Tuz Fırında Hamsi Yapılışı Hamsilerin kılçıklarını ayıklanıp, yıkayalım. Orta boy fırın kabı içine hamsileri dizelim. Zeytinyağ, limon suyu, kekik ve tuzu güzel bir biçimde karıştıralım ve hamsilerin üst bölümüne damla damla dökün.… Read More »

Somon Şiş Tarifi

Somon Şiş Malzemeler 4 tane somon fileto yarım fincan sirke yarım limon suyu Bir avuç dolusu dereotu (ince doğradığınız) iki tane kabak (dilimlenmiş) 3 kaşık zeytinyağı Tuz Karabiber Somon Şiş Yapılışı Somonları kuşbaşı şeklinde doğranır. Bir kap içinde kuşbaşı somonları; sirke, limon suyu, dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştıralım. Somonları bu diğer belirtilmiş olan malzemeler… Read More »

Uskumru Pilaki

Uskumru Pilaki Malzemeleri iki tane uskumru fileto 1 orta büyüklükte soğan 1 orta büyüklükte domates iki tane yeşil biber 4 tatlı kaşığı zeytinyağ 4 tatlı kaşığı elma sirkesi 4 tatlı kaşığı su Tuz Uskumru Pilaki  Yapılışı Domates ve kabuğu soyulmuş olan soğanı kenarları oval şekilde silindir gibi halka kesebilirsiniz. Biberleri 3-4 bölüme bölün. Fırın kabına… Read More »

Palamut Tava Tarifi

Palamut Tava Tarifi 2 çay kaşığı sıvı yağ iki tane palamut fileto şeklinde Baharatlar 1 tane sarımsak Fesleğen Sos Malzemeleri: 6 dal taze kişniş 3 veya 4 dal maydanoz 3 veya 4 dal nane 1 tane limonun suyu iki tane sarımsak iki kaşık zeytinyağ ​Tuz, karabiber Palamut Tava Tarifi ve Yapılışı İnce ince fileto şeklinde… Read More »

Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Malzemeleri 4 tane taze fasulye 1 orta büyüklükte kereviz 1 orta büyüklükte kabak 1 orta büyüklükte domates 1 orta büyüklükte patates 1 orta büyüklükte soğan 1 tane pırasa iki tane havuç iki yaprak lahana iki baş brokoli 1/4 kahve fincanı zeytin yağı su tuz Sebze Çorbası Yapılışı Tüm bütün sebzeleri ayıklıyoruz ve yıkayalım.… Read More »

Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Malzemeler 300 gr taze yada konserve kuşkonmaz 1 tane soğan 4 çay bardağı light süt 4 çay bardağı su 4 tatlı kaşığı light yoğurt 3 tane sarımsak iki -3 dal taze soğan 7 tatlı kaşığı sıvı yağ 4 tatlı kaşığı kepekli un Tuz Karabiber Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Kuşkonmazlar taze ise ayıklanıp, ufak parçacıklar… Read More »

Renkli Çorba

Renkli Çorba Malzemeler 1 tane kırmızı kapya biber iki tane havuç 1 orta büyüklükte patates 4 tatlı kaşığı bezelye Yarım limon suyu Karabiber / pulbiber iki 50gr tavuk göğüs Renkli Çorba Yapılışı Bütün bütün sebzeleri yiyecek için doğranır. Üzerini azıcık geçene değin su ilave edin ve 15 dk orta derece ateş faydası ile pişirebilirsiniz. Tavukları… Read More »

Lahana Çorbası

Lahana Çorbası Malzemeleri 6 tane soğan 5 tane domates 1 tane orta büyüklükte beyaz lahana iki tane pul biber 1 demet kereviz sapı yarım çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı pul biber 6 bardak su Lahana Çorbası Yapılışı Soğan, domates, kereviz sapı ve yeşil biberi ufak ufak doğranır. Lahanayı yıkayıp yaprakları ile ayırabilirsiniz ve ebat… Read More »

Yulaf Çorbası

Yulaf Çorbası Malzemeler 2 kahve fincanı yulaf 2çay bardağı süt 1 tane orta büyüklükte kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş değin sarımsak 1 ltsu yarım çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı karabiber Yulaf Çorbası Tarifi Kabuk bölümünü soyarak, ebat olarak ince bir biçimde doğramış olup olmadığınız soğanları zeytinyağı ile kavuralım. Üstüne rendelemiş olup… Read More »