Monthly Archives: Mart 2018

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Video Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler ½ kilogram brokoli, 1 tane havuç, 1 tane orta büyüklükte patates, 1 tane soğan, 4 çay bardağı süt, 4 tatlı kaşığı süt kreması, 4 tatlı kaşığı tereyağı, iki tatlı kaşığı un, Göz kararı tuz Karabiber. Brokoli Çorbası Yapılışı Brokoli çorbası yapabilmek için ilk ilk… Read More »

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Video Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 tane orta büyüklükte havuç, 2 kahve fincanı tel şehriye, 4 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 tane sarımsak, 6 su bardağı tavuk yada et suyu (yoksa 1 kutu bulyon kullansanızda olur). Tuz. Terbiyesi için; 7 tatlı kaşığı yoğurt, 1 tepesine kadar çorba kaşığı un,… Read More »

Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Bulgur Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; iki çay bardağı köftelik ince bulgur, iki çay bardağı sıcak su (bulguru ıslak bir hale gelmesi için), 1 tane yumurta, 7 tatlı kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz. Ayriyeten; iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş yeşil mercimek, 3 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 tane kuru… Read More »

Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi Video Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Hamuru hazırlanması için; 1 çorba kasesi un, Göz kararı tuz Ilık su (tahminen 1 buçuk-2litre .). Çorbası için; yarım tavuk eti (haşlanmış), 7 tatlı kaşığı un, yarım çay bardağı sıvı yağ, 4 tatlı kaşığı domates salçası, 5-6 tane kurutulmuş acı biber veya kırmızı kırmızı biber, 1-1,5… Read More »

Valide Sultan Çorbası Tarifi

Valide Sultan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler yarım çay bardağı pirinç, yarım çay bardağı bulgur, iki çay bardağı garnitür, 2 ltsu (10 su bardağı), Tuz Terbiyesi için; 1 buçuk su bardağı ev yoğurdu, 1 buçuk çorba kaşığı un. Köftesi için; 150-200 gr kıyma, 1 tane ufak soğan, 1-4 tatlı kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı toz… Read More »

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ, iki tatlı kaşığı domates salçası, 5 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.), iki çay bardağı arpa şehriye (tel şehriye ile de yapabiliriz), iki çay bardağı süt, Nane, Tuz Sütlü Şehriye Çorbası Yapılışı Sütlü şehriye çorbası yapabilmek için 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ… Read More »

Simit Tiridi Tarifi

Simit Tiridi Tarifi İçin Malzemeler (4 kişi için) 4 tane susamsız simit, 6 çay bardağı et suyu, iki çay bardağı su, 125 gr. kıyma, 3 tane kuru soğan, 3 yiyecek kaşığı salça, Göz kararı tuz sıvı yağ. Üstüne; 125 gr. tereyağ, Kırmızı biber, 4 çay bardağı yoğurt, Tercihe göre 2 tane sarımsak Simit Tiridi Yapılışı Simitler… Read More »

Domatesli Et Kavurma Tarifi

Domatesli Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler 1 kilogram kuşbaşı et, 4 tane yeşil biber, 4 tane domates, 2 kahve fincanı sıvı yağ, 1 iri boy soğan, 2 tane sarımsak, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon Domatesli Et Kavurma Yapılışı İlk olarak etler en kısa vakitte ve yumuşacık pişmesi için düdüklü çelik tencerenin içerisine… Read More »

Ekşili Köfte Tarifi

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için; 300 gr. kıyma, 1 adet sarımsak, iki tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kara biber, 1 adet yumurta, iki tatlı kaşığı tuz ot, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 3 çorba kaşığı un. Sos için; 3-4 tane domates, 3 adet orta büyüklükte patates, 2 adet sarımsak, 3 çorba kaşığı sıvı… Read More »

Et Yahnisi Tarifi

Et Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler 500 gram kemiksiz dana eti, 8-9 tane arpacık soğan, 1 yiyecek kaşıığı biber salçası, 1 yiyecek kaşıığı domates salçası, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Su, Sıvı yağı. Et Yahnisi Yapılışı Etler irice, kuş başı biçiminde doğruyoruz. Yeterince geniş çelik tencerenize koyulup, üstüne su ilavesi ile yumuşadıktan sonraya değin haşlanmaya… Read More »