Monthly Archives: Kasım 2017

Tarhanalı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarhanalı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 kahve fincanı kırmızı mercimek, 1 tane soğan, 1 tane patates, 1 kaşık tarhana, 1 kaşık un, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Tereyağ, Nane Tarhanalı Mercimek Çorbası Yapılışı Soğan yiyecek için olarak doğruyoruz ve çelik tencereye alınıp, sıvıyağda pembeleşmeye başlayana değin kavurabilirsiniz. Unilave ederek, dışarıya yayılan kokusu çıkıncaya değin… Read More »

Dövme Çorbası Tarifi

Dövme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı dövme, 1,5 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 2 çay kaşığı un, 7 su bardağı su, Tuz. Üstü İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çay kaşığı kuru nane. Dövme Çorbası Tarif Dövme geceden sıcak su ile ıslatılır ve sabah suyu süzdürülür. Orta boy çelik tencerenin içerisine 7… Read More »

Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası

Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı yeşil mercimek, iki çay bardağı buğday, 4 çay bardağı yoğurt, iki tatlı kaşığı un, 5 su bardağı su, Tuz. Üstü İçin; 2 çay kaşığı nane, 2 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber, 4 tatlı kaşığı tereyağı Yeşil Mercimekli Buğday Çorbası Yapılışı Yeşil mercimek ve buğday başka… Read More »

Ekşili Köy Çorbası Tarifi

Ekşili Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut iki çay bardağı ekşi yoğurt (eğer yoğurdunuz ekşi değilse çorbanın pişme aşamasında limon suyu ekledim) 1 adet yumurta 2 kaşık un Aldığı değin su Tuz Bulgur köftesi için: iki çay bardağı ince bulgur, 1 adet yumurta, 2-3 kaşık un, iki çay bardağı kaynamakta… Read More »

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi yarım kilogram brokoli, 1 adet limonun suyu, 5 kaşık un, 4 yiyecek kaşığı sıvıyağ, 6 çay bardağı süt, 3 adet sarımsak, Göz kararı tuz karabiber. Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışı Brokoli çiçekleri ayrılır ve çelik tencereye alınması ile üstünü geçecek değin su ilave edilir. Üstüne limon suyu da bir miktar eklenerek 6 – 7 dakika gibi,… Read More »

Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası 1 tane fazla büyük tavuk budu, 7 su bardağı su, yarım su bardağı tel şehriye, iki tatlı kaşığı un, iki tatlı kaşığı tereyağ, yarım limon, Göz kararı tuz karabiber, pulbiber. Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Tavuk 1 çelik tencereye alınması ile 7 bardak su eklenebilir ve haşlanmaya bırakmak gerekiyor. Pişen tavuk ocağın üstünden… Read More »

Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri 2 tane iri soğan, 2 tane sarımsak, 2 yiyecek kaşığı un, 2 çay kaşığı toz şeker, 3,5-4 su bardağı su, 1 yiyecek kaşığı tereyağı, 3 yiyecek kaşığı zeytinyağı, Tuz Soğan Çorbası Tarifi Soğan ve sarımsaklar ince olacak şekilde doğruyoruz. Tencerenin içerisine tereyağı ve zeytinyağı koyulup kızdırılmasında fayda var. Soğan ve sarımsaklar… Read More »

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri 2 kahve fincanı tarhana, 125 gram kıyma, 4 tatlı kaşığı tereyağ, iki tatlı kaşığı salça, 1,5litre et suyu veya su, Tuz Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Orta boy çelik tencerenin içerisine tereyağı alınıp eritmenizde fayda var. İç kısmına kıyma bir miktar eklenerek güzel bir biçimde kavurabilirsiniz. Üstüne salça eklenip, kokusunu verene… Read More »

Tavuk Paçası Tarifi

Tavuk Paçası Tarifi Malzemeleri 6 tane tavuk incik, 1,5litre su, tuz, 4 tane sarımsak, Terbiyesi İçin: 1 tane yumurta sarısı, 4 yiyecek kaşığı yoğurt, 2 yiyecek kaşığı un, 1 tane limon suyu, Üstü İçin, 2 yiyecek kaşığı tereyağı, 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı kırmızı biber Tavuk Paçası Tarifi Tavuk incikler yıkanarak temizlenir. 1… Read More »

Kuskuslu Yoğurt Çorbası Tarifi

Kuskuslu Yoğurt Çorbası Tarifi Malzemeleri 1 fazla büyük küçük çay tabağı gibi yoğurt, 2 tane domates, 1 tane yumurta, iki çay bardağı pişme işlemini bitirmiş kuskus(pişmemişse ½ su bardağı kuskus), 1 yiyecek kaşıığı un, 1 yiyecek kaşıığı tereyağı, Göz kararı tuz Nane, Acı biber, iki çay bardağı su Kuskuslu Yoğurt Çorbası Tarifi Domatesler rendelenir ve… Read More »