Search Posts

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı Tarifi Malzemeleri

6 tane patlıcan
1 su bardağı sıvıyağ
6 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan
15 tane sarmısak
1 su bardağı zeytinyağı
iki tane domates
1 tane yeşil biber
4 tatlı kaşığı kıydığınız maydanoz
6 tane kesme toz şeker
iki bardak su
Tuz
Karabiber

kolay imam bayıldı tarifi

Zeytinyağlı İmam Bayıldı Yapılışı

Patlıcanları çizgili şekilde soyuyoruz. Tuzlu su içerisinde bekletiyoruz.

(sap bölümünü da soyarsanız, görünümü fazla iyi olur).

Patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartma işlemini yapın.

Geniş bir tepsi biçiminde tepsiye dizelim. Ortalarını uzunlamasına kesebilirsiniz.

Bir malzemeleri boşaltıp koymamız gereken tavanın içerisinde ½ yuvarlak silindir gibi biçiminde doğramış olduğunuz soğanla, sarmısağı kaliteli bir zeytinyağında kavuralım.

Doğranmış olan domates, yeşil biber, maydanoz, şeker, tuz ve karabiberi üstüne ilave ediyoruz. on dk pişirebilirsiniz.

Hazır hale gelebilen harcı, kızarmış patlıcanların içerisine denk şekilde ölçüde paylaştıralım.

 

iki bardak su ilave edilip, fırında iki 5 dk pişirebilirsiniz.
Servis için kendi halinde soğuması için bırakıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir