Search Posts

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi Malzemeleri

1,5 su bardağı bulgur
2çay bardağı yeşil mercimek
1 tane çok büyük kuru soğan
4 tatlı kaşığı tereyağı
4 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Sıcak su

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi

Yeşil mercimek iki bardak su ile hafif biçimde haşlayabilirsiniz (kaynaması için başlama aşamasında altı kısık olması 5 dk). Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılabilir ince doğradığınız dış kabuğu soyulmuş olan soğan ekleme edilerek biraz pembeleştirilir. Bulgur ve tuz ekleme edilerek karıştırılabilir. Üstüne kaynattığımız mercimekleri suyu ile beraber (suyunu hiç süzmeyin) ekleme etmiş olarak karıştırıyoruz. Suyu üstüne bir parmak çıkacak değin ekliyoruz ve orta derece ateş faydası ile suyu çekene değin pişirin. Dinlendirip servis ediliyor . Afiyetler olsun…
NOT: Mercimekleri haşladığımız suyu dökmemeye itina gösterin, hem vitamini gitmez hemde öz suyuyla daha tadı güzel olan olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir