Search Posts

Yer Elması Çorbası

Yer Elması çorbası biraz tatlımsı bir çorba tarifidir. Eğer tatlı ile aranız varsa mutlaka yer elması çorbası tarifini okuyarak uygulayın. Bu arada elmaların hakiki olması gerekiyor. 🙂

Yer Elması Çorbası Malzemeleri

  • 500 gram yer elması
  • 4 tane minik patates
  • 1 tane orta büyüklükte soğan
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • 2 çay bardağı tavuk suyu (tarifine buradan ulaşabilirsiniz)
  • tuz
  • karabiber

Yer Elması Çorbası Tarifi

Yer elmalarını soyuyoruz ve iç kısmına limon sıkmış olduğunuz su dolu 1 kap iç kısmına almak gereklidir.

Soğanı soyuyoruz ve piyazlık doğranır.

Patatesleri soyuyoruz ve iri parçacıklar şeklinde doğranır.

Tere yağını ve sıvı yağı çelik tencereye almak gereklidir. Soğanları ekleyerek pembeleşmeye başlayana değin kavuralım.

Soğanların üst kısmına kabuğu soyulmuş patatesleri ekleyerek 1 taşım kavuralım.

Yer elmalını da çelik tencereye ekleyerek 1 taşım değin kavuralım.

Suyu ve et suyunu eklemenizde herhangi sakınca yoktur, bütün sebzeler yumuşadıktan sonraya değin üst kapağı kapalı olarak orta derece ateş faydası ile pişmeye bırakabilirsiniz.Güzelce pişmiş olan bütün sebzelerin üst kısmına tuz ve doğal karabiber ekleyerek lezzetlendirilir.

Blnadirdan geçirme işlemi yaptığınız çorbayı 1 taşım daha kaynamaya bırakıyoruz ve servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir