Search Posts

Tereyağlı Mercimek Bulgur Pilavı

Tereyağlı Mercimek Bulgur Pilavı Malzemeler

2 çay bardağı pilavlık bulgur
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
yarım su bardağı yeşil mercimek
Mercimeği pişirmek için 4 çay bardağı su
yarım tavuk bulyon bulyon bir su bardağı kaynamış su içerisinde eritilecek
4 tatlı kaşığı Tereyağ
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber

Tereyağlı Mercimek Bulgur Pilavı

yesil-mercimekli-pilav
yesil-mercimekli-pilav

Mercimekler 4 çay bardağı suyla ocağı konur ,mercimekliler tam sertliğini kaybetmeden altı kapatın ,kalan su dökülmez çünkü pilava koyacağız. Başka çelik tencereye sıvı yağ konur bulgur eklemenizde herhangi sakınca yoktur ,1- iki dakika kavurabilirsiniz. Ardından mercimekler eklemenizde herhangi sakınca yoktur ardından bir su bardağı mercimeğin suyuyla ( geriye kalan su bir su bardağıtan az ise üstüne su ekleme edilerek bir bardağa tamamlanır )bardakta bulyon eklenen su çelik tencereye ekleyin. Suyunu çekene değin pişirmek için idealdir. Pilav suyunu çektikten daha sonra üzeri 15 dk dinlenmiş olması için bırakmak gerekiyor. En son tereyağı eritilir pilavın üstüne dökülür ve karıştırılabilir. Afiyetler olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir