Search Posts

Tepsi Pizzası Tarifi

Tepsi Pizzası Tarifi Malzemeler

bir kutu instant maya (10 gr),
2tatlı kaşığı toz şeker,
2 çay kaşığı tuz,
yarım su bardağı ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası süt,
yarım su bardağı ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası su,
yarım su bardağı sıvı yağı,
2,5-6 çay bardağı değin un.
Hamurun Üst Sosu İçin:
2tatlı kaşığı domates salçası,
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı,
3 diş ezilmiş sarımsak,
2 çay kaşığı kekik,
Karabiber,
1 çay kaşığı tuz.
Üstü İçin:
Ortalama 4 çay bardağı rendelenen kaşar,
Kenarları için uzun dilimlenmiş kaşar,
Dilimlenmiş sucuk,
Dilimlenmiş sivri biber,
Dilimlenmiş domates

Tepsi Pizzası Tarifi
Tepsi Pizzası Tarifi

Tepsi Pizzası Tarifi

Hamuru hazırlanması için; 1 tepsiye mayayı, toz şeklindeki şekeri , ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası suyu ve ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası sütü koyup karıştır.

Üstüne sıvı yağı ve tuzu koyup harmanlayabilirsiniz.

Azar azar unu ilave edilip yumuşakça kıvamı yoğun1 hamur yoğurun.

Hamurun üstünü kapatarak ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası 1 ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz 2katına çıkmalı.

Sosu için; salçayı, sıvı yağı, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu koyup harmanlayabilirsiniz.

Sos onun yerini tutabilecek yalnızca ketçap da kullansanızda olur.

Mayalanmış ve kıvamını alan yufka hamuru yağlı kağıt üstüne alınabilir.

Elimizle yufka hamuru nazik devinimlerle tepsi büyüklüğüne fazla yakın açılır.

Ardından hamurun kenar kısımlarına fotoğraftaki ve benzeri kaşar dilimleri yerleştirip kapatıyoruz.

Hamurun tam ortasına sostan denk biçimde biçimde sürüyoruz.

Dahadan önceden rendeden geçirdiğimiz kaşarın 1/2 sini sosun üstüne serpiştirmemiz gerekir.

Kaşar rendesinin üstüne sıra ile ebat olarak ince biçimde dilimlediğimiz biberleri, domatesleri ve sucuk dilimlerini yerleştirebilirsiniz.

Pizzanın üzeri için ayrı malzemelerde kullansanızda olur.

Dahadan önceden ısınmış200° fırında aşağı yukarı yaklaşık olarak 20 dakika pişirin.

Süre en sonunda pizzayı fırınınızdan alarak üstüne geriye kalan kaşar rendesini denk biçimde biçimde serpiştirmemiz gerekir.

Pizzayı tekrardan fırına verip on dk daha pişirin.

1 tepsi, Tepsi Pizzamız oldu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir