Tavuklu Mercimekli Bulgur Pilavı

300g Tavuk göğüs eti
1. 5 çay bardağı yeşil mercimek
3 çay bardağı pilavlık bulgur
1 tane çok büyük kuru soğan
2 tane orta büyüklükte domates
1 tane yeşil sivri biber
1. 5 çorba kaşığı salça
2tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber
2 çay kaşığı karabiber
7 tatlı kaşığı sıvı yağ
3,5 su bardağı kaynamış olan su

Tavuklu Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

yesil-mercimekli-pilav
yesil-mercimekli-pilav

Mercimek yıkanması gerekir ve ufak tencerede on dk haşlanır. Tavada ufak bıçak yardımıyla doğramış olduğunuz tavuk etleri suyunu çekene değin kavurun ve daha sonra sıvı yağ ile ince bıçak yardımıyla doğramış olduğunuz dış kabuğu soyulmuş olan soğan ekleyin. Biraz kavurduktan daha sonra biber daha daha sonra domates konur. Sırasıyla baharat malzemeleri ve tuz eklenebilir. Ardından salça ekleme edilerek kavurabilirsiniz. Bulgur ve mercimek ekleme edilerek karıştırılabilir ve suyuilave etmiş olarak üst kapağı kapatılıp ortalama yaklaşık olarak 15 dk pişirmek için idealdir. Afiyetler olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir