Search Posts

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi nasıl yapılır sorusuna en güzel cevap bu çorba tarifidir. Öyle ki tarhana çorbasının almanca bile çevirisi yapılmıştır. Ayrıca tarhana çorbasının adana versiyonu vardır.

Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 7 tatlı kaşığı kayaç tarhana
  • 2 tatlı kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4,5 su bardağı su
  • tuz
  • Servisi için:
  • 100 gram kıyma
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber

Tarhana Çorbası Hazırlanışı

Tarhanayı 4 çay bardağı su ile açıp süzüyoruz.

Orta boy 1 tencerede sıvı yağ ve salçayı kavuralım.

Süzme işlemi yaptığınız tarhanayı, tuzunu ve 2,5 su bardağı suyu eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Orta dereceli ateş faydası ile karıştırmak suretiyle kıvam alana değin pişmeye bırakabilirsiniz.

Sıvı yağı ve kıymayı minik 1 sos tenceresine almak gereklidir.

Üstüne tuz, doğal karabiber ve pul biberi ekleyerek kavuralım.

Çorbayı servis tabaklarına alın ve 1-4 tatlı kaşığı önceden kavurduğumuz kıyma ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir