Search Posts

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası için şehriye ve tavuk baş aktörlerimiz.Bu çorba iki müthiş lezzetin birleşiminden meydana geliyor.Çorba tarifleri

Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • iki tane tavuk baget ya da but
  • 1 tane orta büyüklükte patates
  • 1 tane orta büyüklükte havuç
  • 3 çorba kaşığı tel şehriye
  • 1,5 lt su (haşlamadan daha sonra gerekiyorsa 1-iki bardak daha sıcak su)
  • 1 tane defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Patates, ve havucu soyarak iri iri doğranır.

Soğanı soyuyoruz ve her bırakın.

Tavuk bagetleri orta büyüklükte 1 çelik tencereye almak gereklidir.

Üstüne patates, havuç ve kabuğu soyulmuş olan soğanı ekleyerek suyunu ve tuzunu eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Tavuklar yumuşayıp tamamıyla piştikten sonraya dek orta derece ateş faydası ile pişmeye bırakabilirsiniz.

Güzelce pişmiş olan tavukları tencereden 1 tabağa alın ve didikliyoruz.

Tencereden kabuğu soyulmuş olan soğanı da çıkartarak ayırabilirsiniz ve çorbayı blnadiran geçirelim.

Tencereye üç çorba kaşığı erişteyi ve didiklediğiniz tavuk parçacıklarını ilave ediyoruz. Didiklediğiniz kıvama göre sıcak su eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Şehriyeler piştikten daha sonra servis tabaklarına almak gereklidir.

Arzunuz ölçüsünde limon ve kızdırdığınız biberli yağ ile servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir