Search Posts

Salata Yapılışı

Salata Yapılışı Malzemeleri

iki 50 gram kemer patlıcan
100 gram kapya biber
130 gram yağı olmayan dana bonfile
40 gram çeri domates
iki 0 gram Akdeniz yeşillikleri
140 gram maskolin salata
10 gram balsamic sirke
iki dal taze kekik
3 dal taze fesleğen
5 gram zeytinyağı
İnce çekilmiş adet karabiber
Tuz

Salata Yapılışı

Salata Tarifi

Patlıcan ve biberler ızgarada közlenebilir.

Közlenmiş olan patlıcan ve biberler soğumaya bırakılır ve dış yüzeyindeki kabuklar çıkarılarak ufak parçacıklar şeklinde uzunlamasına doğruyoruz.İçerisine ince biçimde doğramış olduğunuz fesleğenler, balsamic sirke, tuz ve doğal karabiber karıştırılabilir.

Bonfileler zeytinyağı ve taze kekik ile bir gece marine edilir.

Marine edilen bonfileler biraz kekik ile ızgarada hafif biçimde ateş faydası ile pişirildikten daha sonra ince şeritler halinde dilimlenir.

İri doğranarak kurutulmuş Akdeniz yeşillikleri ve maskolin salata üst bölümüne önce bonfile dilimleri daha sonra közlenen meteryal koyulması gereklidir.

4’e bölünmüş çeri domatesler ile süslenen salata balsamic sirke ve zeytinyağı ile bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan sos ile hazırlamış olduğumuz bu harika yemeği servis ediliyor

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir