Search Posts

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

1 tane kereviz,
1 tane havuç,
iki tane minik boy kuru soğan,
3,5 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 çay kaşığı tuz,
1,5 çay kaşığı toz şeker,
1 su bardağı portakal ve

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

Kabukları soyulmuş ve doğramış olduğunuz kerevizleri kararmaması için ½ limon sıkılmış su dolu 1 kabın içine bırakın.

Havuçları soyarak doğrayın.

Kuru soğanın bir tanesini rendeleyin ötekini iri parçalar biçiminde doğrayın. Arzuya bağlı 2soğanı da rendeleyebilirsiniz.

Derin 1 çelik tencereye zeytin yağını, tuz ve soğanları ilave edilip kavurun.

Üstüne önce doğramış olduğunuz birden fazla olan havucu ilave edilip ağır ateş faydası ile ara ara karıştırıp 4-5 dakika soteleyin.

Ardından limonlu su da beklemede olan kerevizlerin suyunu süzüp ilave ediliyor .

Daha daha sonra üstüne toz toz şeker serpiştirerek çelik tencerenin üst kapağını kapatarak 2-3 dakika birlikte soteleyin.

Sıkılmış portakal ve mandalina suyunu ilave edilip ağır ateş faydası ile kereviz ve bir fazla havuç sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamda olana gelene değin pişirin.

Pişme aşamasına fazla yakın arzuya bağlı 1 kaç kereviz yaprağı ilave ediliyor .

Pişen Portakallı Zeytinyağlı Kereviz yemeğini tencerede soğutun.

Soğuyunca içerisindeki fazla büyük doğranmış olan soğanları çıkartarak servis tabağına alınabilir.

Havuçla kerevizin pişme zamanı aynı olmadığı için birden fazla olan havucu önce ilave edilip 2-3 dakika sotelersek kerevizle aynı vakitte pişer.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir