Search Posts

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

Patatesli Rulo Börek Yapılışı Malzemeler

4 tane yufka.
İçi İçin:
4 tane haşlanma işlemi bitmiş rendelenen patates,
2 tane yumurta,
200 gram tereyağı (eritilmiş),
Yarım kalıp beyaz peynir,
2 kahve fincanı süt,
4 yiyecek kaşığı yoğurt,
Yarım demet dereotu(isteğe göre),
Göz kararı tuz
Kırmızı kırmızı biber,
Karabiber.
Üstü İçin:
1 tane yumurtanın sarısı

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

Patatesli Rulo Börek Yapılışı

Temiz bir geniş tabağın içerisine yumurtalar, süt, yoğurt ve tereyağı konulup güzel bir biçimde çırpabilirsiniz.

İç kısmına ezilen beyaz peynir, kabuğu soyulmuş patatesler, baharat öbür malzemeleri ve tuzilave etmiş olarak karıştırılabilir.

Düz 1 zemin üstüne birinci yufka serilir ve her tarafıne bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından sürülüp, ikinci yufka üstüne serilir. Yufkalar bitene değin aynı işlemi tekrarlanır.

Daha daha sonra üst üste dizilen yufkalar rulo biçiminde sarılıp, tam ortadan ikiye kesikr.

Üstüleri ıslak 1 bezle örtülüp deep freezde 2 saat dinlendirilebilir.

dolaptan çıkartılan börek 1 parmak kalınlıktaki kesikp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilebilir.

Üstülerine yumurta sarısını sürülüp, öncesinden ısınmış180 dereceli fırında üst kısımları kızarmış olana değin pişirmek için idealdir.

Bu şahane Patatesli Rulo Börek Tarifi için Serpil Hanım’a teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir