Search Posts

Mercimekli Salataya Bak

Mercimekli Salata Malzemeleri

2çay bardağı iri bulgur
yarım su bardağı yeşil mercimek
1 tane kapya biber
2 tane havuç
7 tane salatalık turşusu
8 dal maydanoz
yarım demet roka
yarım demet dere otu
Kırmızı lahana
Limon
Nar ekşisi
Nane, kırmızı biber, karabiber, tuz

Mercimekli Salataya Bak

mercimekli-salata-tarifi
mercimekli-salata-tarifi

Bulguru 1. 5 su bardağı su içerisinde üstüne biraz sıvı yağ gezdirip haşlayalım değişik 1 tencerede yeşil mercimekleri haşlayalım mercimeğin suyu karardıkça süzüp tekrardan su ekleme edilip haşlanmaya bırakalım ben bu işlemi üç kez yaptım bulgur ve mercimek pişme işlemi sırasındayken öbür taraftan geri geriye kalan malzemeleri minik minik doğrayalım haşladığınız bulgur ve mercimek sıcaklığını kaybettikten daha sonra bıçak yardımıyla doğramış olduğunuz bütün sebzelerle beraber harmanlayıp nar ekşisi limon yağ ve baharat malzemeleriını miktarını isteğe göre ayarlayarak ekledikten daha sonra ½ saat buz dolabında dinlendirmenin ardından servis edeceksiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir