Medine Gülü Kurabiyesi Malzemeler

2 tane yumurta,
3 yiyecek kaşığı kakao,
100 gram sertliği gitmiş ve yumuşayarak gevşemiş tereyağı,
2 kahve fincanı sıvı yağ,
2çay bardağı toz şeker,
bir kutu kabartma tozu,
bir kutu vanilya,
2 yiyecek kaşığı mısır nişastası,
2 yiyecek kaşığı su,
3,5 – 4 su bardağı un (denetimlü eklenecek).
Şerbeti İçin:
2çay bardağı su,
2 çay kaşığı granül kahve,
3 tatlı kaşığı toz şeker.
İç Harcı İçin:
3 tane elma rendesi,
5 kaşık toz şeker,
2 kahve fincanı ceviz,
1 çay kaşığı tarçın.
Üstü İçin:
bir kutu Glazür (kaliteli bir marka olabilir),
fıstık

Medine Gülü Kurabiyesi
Medine Gülü Kurabiyesi

Medine Gülü Kurabiyesi

İçi için: elmaları soyun ve rendeleyin.
Kızartmak için kızartma tavasına elmaları, toz toz şeklindeki şekeri , tarçını koyuyoruz ve elmalar suyunu salıp çekene değin pişirerek, kendi halinde soğuması için bırakın.
Hamur için; 1 kabın iç bölümüne un dışında bütün malzemeyi şu sıralama ile koyuyoruz ve karıştır.

Unu denetimlü olarak koyuyoruz ve ele yapışmayan yumuşakça kıvamı yoğun1 hamur yoğurun.
Hazırlamış olduğumuz yufka hamuru deep freezde iki 0 dakika dinlendirsek iyi olur.

Hamurdan ceviz büyüklüğüne fazla yakın parça parça biçiminde ayıralım ve elinizin içerisinde yassılayalım.

İç kısmına 2 çay kaşığı hazırlamış olduğumız hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından koyuyoruz ve kapatarak, elimizle yuvarlak şekil vermiş oluyoruz.

Önceden yağlamış olduğumuz olan ve serilmiş kağıt fırın tepsisine dizebilirsiniz ve öncesinden ısınmış175° fırında iki 0 dakika pişirin.
Şerbet için; çelik tencereye suyu, toz toz şeklindeki şekeri , kahveyi koyuyoruz ve kaynatma sürecini başlatalım.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üstüne birer tatlı kaşığı gezdiriyoruz.

Medine Gülü Kurabiyelerimiz, sıcaklığını kaybettikten sonra, üstlerini glazür ile kaplayıp, fıstık serpiştirmemiz gerekir.
1-iki saat dinlendirildikten daha sonra servis yapmamız lazım. Afiyetler olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir