Search Posts

Mantar Soslu Tavuk

Mantar Soslu Tavuk Malzemeleri

4 tane tavuk göğüs eti
80 gram light kaşar peyniri
60 gram dana jambon
iki 00 gram kültür mantarı
7,5 gram beyaz un
10 tane tane karabiber
375 ml light süt
15 gram zeytinyağı
Muskat rendesi
Karabiber
Tuz

Mantar Soslu Tavuk

Mantar Soslu Tavuk Tarifi

Mantarları dilimleyelim.

Tavuk göğüslerini tezgaha yayarak tuz ve dövdüğünüz doğal karabiber ile tatlandırın. Üstlerine birer dilim dana jambon ve kaşar peyniri yerleştirip rulo yapın ve kürdanla tutturuyoruz.

Tavayı kızdıralım, yağı tavada ısıttıktan daha sonra tavuk rulolarını etrafları beyaza dönene değin çeviriyoruz ve tavadan çıkarıyoruz.

Aynı kızartma tavasına mantarları koyunuz ve fazla yüksek ateş faydası ile pişirerek tavadan almak gereklidir.

Aynı kızartma tavasına unu yerleştirip 1 taşım pembeleştirin, çırpıcıyle karıştırıp sütü fazla çok fazla olmayacak biçimde ilave ediyoruz, muskat rendesini de ilave ettikten daha sonra mantar ve tavuk rulolarını bu sosun içerisine ilave etmiş olarak 15-iki 0 dakika pişirebilirsiniz.
Kürdanları çıkartarak sonrasında servis edeceksiniz.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir