Search Posts

Mahluta Çorbası Yapılışı

Mahluta Çorbası biraz değişik bir çorba tarifidir.Bu yemek tarifinin biraz malzemesi boldur.Gözünüzü korkutmasın.Harika bir çorbadır.Bu tarifte mahluta çorbası videosunu da bulabilirsiniz.

Mahluta Çorbası Yapılışı ve Malzemeleri

2 çay bardağı kırmızı veya yeşil mercimek
¼ su bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
2 tane sarımsak
2 tane yeşil biber
2 tane et veya tavuk bulyon
4 tatlı kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tane minik havuç
1 tane orta veya minik boy patates 2,5 lt sıcak su
Kimyon
Toz kişniş

Mahluta Çorbası yapılışı

Mahluta Çorbası Yapılışı

Mercimeği pirinç ile beraber 2 su yıkama işlemi yaparak ve süzüyoruz.

Soğanı, sarımsağı, biberi, havuç ve kabuğu soyulmuş patatesi yiyecek için doğranır, tereyağı ile beraber çelik tencereye aldığınız soğan, biber ve sarımsakları tuz ekleyip pembe bir görüntü alana kadar dek kavuralım.

Havuç ve kabuğu soyulmuş patatesi ekleyip azıcık daha kavuralım.

Yıkayıp süzdüğünüz mercimek ve pirinçleri çelik tencerenin iç kısmına katarak 1-2 kez karıştıralım, sıcak suyu çelik tencereye aktarın ve baharat öbür malzemeleri ile beraber bulyonları eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Mercimekler ve pirinçler tamamıyla pişme işlemini bitirmiş olana değin orta derece ateş faydası ile kaynatıyoruz.

İsteseniz mutfak robotundan geçirip servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir