Limonlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

1 tane yumurta,
2çay bardağı sıvı yağ,
4 çay bardağı toz şeker,
2 tane limonun suyu,
yarım tüp limon aroması,
bir kutu kabartma tozu,
Aldığınca un.
Üstü İçin:
1 tane yumurtanın akı,
Toz şeker

Limonlu Kurabiye Tarifi
Limonlu Kurabiye Tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi

Temiz bir geniş tabağın iç bölümüne toz toz şeklindeki şekeri , yumurtaları koyuyoruz ve blnadir ile çırpılır.
İç kısmına sıvı yağı, limon suyunu, limon aromasını ilave ediliyor ve çırpmaya devam edebiliriz.

Daha daha sonra unu, kabartma tozunu ilave ediliyor ve ele yapışmayan yumuşakça kıvamı yoğun1 hamur yoğurun.
Hazırlamış olduğumuz yufka hamuru deep freezde 30 dakika dinlendirsek iyi olur.

Hamurdan mandalina büyüklüğüne fazla yakın parça parça biçiminde ayıralım ve elimizle daire biçimi vermiş oluyoruz.
Daire biçimi verdiğimiz hamurlarımızın, dış kısımlarını yumurta akına batırıp, toz toz şeker ile mantolayalım.

Ardından üstlerine çay bardağının alt kısmı ile bastırılıp, çukurlaştıralım.(oluşan çukurlar fırında kabarıp, yukarıdaki biçimi alıyorlar)
Önceden yağlamış olduğumuz olan ve serilmiş kağıt fırın tepsisine dizebilirsiniz ve Limonlu Kurabiyelerimizi, öncesinden ısınmış 170° fırında pişirin. Afiyetler olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir