Search Posts

Kızılcıklı Tarhana Çorbası

Kızılcıklı Tarhana Çorbası tarhananın en güzel hallerinden biridir.Günümüzde müthiş tariflerin olduğu bir dünyada bu tarhana çorbası tarifini denemelisiniz.

Kızılcıklı Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 2 kahve fincanı kuru kızılcık tarhanası
  • 5 su bardağı su
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 orta büyüklükte soğanın sarısı
  • 3 adet sarımsak
  • tuz
  • Üzeri için
  • Tereyağı
  • Kuru nane

Kızılcıklı Tarhana Çorbası Tarifi

Kuru kızılcık tarhanayı pişireceğiniz orta büyüklükte çelik tencereye almak gereklidir.

Üst kısmına 2 çay bardağı sıcak su ekleyip ½ saat değin ara ara karıştırmak suretiyle tarhananın yumuşamasını sağlayınız.

Tarhananın üst kısmına 4 su bardağı daha sıcak su ekleyerek ağır ateş faydası ile ara ara karıştırmak suretiyle pişmeye bırakabilirsiniz.

1 orta büyüklükte soğanın 1/2 sini ve sarımsağı ebat olarak ince bir biçimde şekilde kıyın.

Küçük 1 sos tenceresine alıp doğal tereyağını ve tuz eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Pembeleşen dış kabuğu soyulmuş olan soğan ve sarımsağı kıvam almaya başlayan tarhana çorbasına ekleyerek 5 dk daha karıştırmak suretiyle pişmeye bırakabilirsiniz.

Soğanları kızdırdığınız sos tenceresine 1 miktar daha tereyağı koyun, üst kısmına 1 miktar kuru doğal nane ilave edin fokurdayıncaya değin çabucak karıştırmak suretiyle kızdıralım.

Güzelce pişmiş olan çorbayı servis tabağına alın, üst kısmına azıcık doğal nane soslu yağdan gezdirip servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir