Kara Lahana Yemeği Malzemeler:

1 demet siyah lahana
1 kuru soğan
2çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş kuru börülce
1,5 çorba kaşığı salça
2 çay kaşığı toz pul biber
Sevdiğiniz baharat malzemeleri
Su

Kara Lahana Yemeği

Kara Lahana Yemeği Hazırlanışı

Kara lahanayı yıkama işlemi yaparak ince doğranır.

Çok kısa haşlayarak, kevgir yardımıyla soğuk su dolu 1 tepsiye almak gereklidir.

Yemeklik kıyıp soğanları kaliteli bir zeytinyağında hafif şekilde kavuralım.

Salçayı ve kırmızı toz biberi de ekleyerek karıştırarak kavurmaya devam edilir.

Haşlanan kuru börülce eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Süzme işlemi yaptığınız siyah lahanayı da çelik tencereye ilave etmiş olarak sıcak su ilave ediyoruz. Yumuşayana değin pişirebilirsiniz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir