İftarlık Ankara Yemek Tarifi Malzemeleri

12 tane ince kabuklu dolmalık biber
2 tane soğan
10 tane domates
Yarım demet maydonoz
Yarım tane dereotu
2tatlı kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı kıyma
tuz , karabiber, pul biber, acı pul biber
4-5 yiyecek kaşığı zeytinyağı

İftarlık Ankara Yemek Tarifi

İftarlık Ankara Yemek Tarifi

İlk olarak dolmalık biberlerin sap bölümünü temizleyip, boyuna ikiye ayırabilirsiniz.
Daha daha sonra iç malzemeleri hazır hale getirmek gerekiyor.

Soğanları ince şekilde doğrayarak, kaliteli bir zeytinyağında, çelik tencerenin üst kapağı kapalı olarak pişirebilirsiniz.
Yumuşamış olan soğanlara öbür diğer malzemeleri karıştıralım (pirinç ve bulgur çiğ olması gerekiyor).
Hazır hale gelebilen samimiceviz büyüklüğüne fazla yakın alıp ½ dolmalık biberlere yerleştirelim.

Üstüne 4’e böldüğünüz domatesleri dizelim.

Pişirme sürecinden daha sonra bu domatesler fazla çok iyi görüntü ve lezzet vermiş olmaktadır.

Altı yayvan şekilde olan 1 çelik tencereye dolmaları yerleştirelim, üstüne azıcık zeytinyağı gezdirebilirsiniz ve 2parmak geçecek değin su eklemenizde herhangi sakınca yoktur, ağır ateş faydası ile biberler yumuşadıktan sonraya değin pişirebilirsiniz.
Afiyetler olsun…

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir