Graten Balık Malzemeleri

400 gram mmelodit fileto
3 yiyecek kaşığı zeytinyağı
1 tane orta büyüklükte kuru soğan
1 tane sarımsak
5 tane orta büyüklükte domates
4 tane orta büyüklükte patates
2 çay kaşığı taze kekik
1 yiyecek kaşığı kapari
1/iki tane limon
4 yiyecek kaşığı galeta unu
Tuz
Adet
Karabiber

Graten Balık

Graten Balık Tarifi

Soğan, sarımsak ve domatesi soyarak ufak küpler şeklinde doğranır.

iki yiyecek kaşığı zeytinyağına önce dış kabuğu soyulmuş olan soğan ve sarımsakları ilave etmiş olarak pembeleşene dek kavuralım, sonrasında domatesi ilave edilip soteleyelim, kekik ve kapariyi ilave etmiş olarak pişirebilirsiniz.

Patateslerin kabuk bölümlerini soyarak ince kenarları oval şekilde dilimler halinde doğranır.

Yağlanmış kaseye kabuğu soyulmuş patatesleri dizip, tuz ve çekilmiş doğal karabiber serpiştirin.

Balık filetolarını kabuğu soyulmuş patateslerin üstünü dizip limon suyunu sıkabilirsiniz, tekrardan azıcık tuz-karabiber serpiştirerek pişirmiş olup olmadığınız domates sosu balıkların üst bölümüne dökün; galeta ununu da domates sosun üst bölümüne serpiştirerek 165° C ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirebilirsiniz.

Sıcak şekilde servis ediniz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir