Search Posts

Çin Pilavı

Çin Pilavı Malzemeleri

1 tane dilimlenmiş orta büyüklükte soğan
2-3 minik yada fazla büyük bölümlere bölünmüş patates
2 tane dilimlenmiş havuç
2çay bardağı dolusu mantar (dilimlenmemiş, tam)
yarım kilo kemiksiz minik bölümlere ayrılmış kırmızı et (dana yada kuzu olabilir)
1 porsiyon pişirilmiş pirinç

Çin Pilavı

Çin Pilavı Yapılışı

İçerisi derince 1 tava ısıtılır ve 4 tatlı kaşığı ay çiçek / mısır özü yağ koyabilirsiniz.

Dilimlenmiş soğanlar sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamda olana gelene değin orta derece ateş faydası ile hafifçe öldürülür.

Et değişik 1 tavada kahverengi oluncaya değin kızartılabilir, daha sonra etler soğana ilave edin.

Daha daha sonra su eklemenizde herhangi sakınca yoktur ve 2 saat süresince haşlanmaya bırakılır.

Patatesler, havuç ve mantarlar ekleme tekniği ile haşlamaya devam ediniz.

Patates ve havuç yumuşayınca karıştırılarak 15 dk daha haşlanmaya bırakılır.

Pilavla karıştırılarak servis yapılabilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir