Search Posts

Kategori: Yemek Tarifleri

Fajita Tarifi

Fajita Tarifi çok bilinen bir yemek tarifi değildir.Bu sebeple fajita nasıl yapılır sorusunun cevabı kıymetlidir.Fajita yani fajita bir Meksika yemeğidir.Haydi tarifi yapalım.   Fajita Tarifi için Malzemeler 300 gram dana biftek 250 gram tavuk eti Dolmalık california biberi (sarı, kırmızı, yeşil) iki tane orta büyüklükte soğan sıvı yağ 3 tane sarımsak iki -3 çorba kaşığı sirke kırmızı kırmızı biber kekik tortilla (lavaş ekmeği) Fajita Tarifi ve Yapılışı Kasapta incelttirdiğimiz bifteği ve tavuk etini tuz ve […]

Soğan Dolması Yapılışı

Soğan dolması aslında pek bilinen bir yemek tarifi değil.Bu yüzden soğan dolması yapılışı ve hazırlanışını sizlerle resimli ve detaylı şekilde paylaşmak istedim.Umarım yemek tarifi beğenir afiyetle tüketirsiniz. Soğan Dolması Tarifi Malzemeleri 5 tane beyaz soğan iki -iki ,5 su bardağı su İçi için: iki 50 gr. kıyma yarım su bardağından azıcık fazla fazla pirinç   Soğan Dolması Yapılışı   Soğanları yıkayarak, baş bölümlerini resimdeki ve benzeri kesin olan şey ve üstündeki dış kabuğu soyuyoruz. Orta […]

Gulaş Resimli Tarifi

Gulaş Resimli Tarifi Malzemeleri 1 kilo kuşbaşı dana eti 3 tane soğan karabiber pul biber tuz ½ kaşık kekik maydonoz bir çorba kaşığı sirke bir tahtakaşığı un Gulaş Resimli Tarifi Tereyeğı eriterek dana etini ilave ediyoruz pişmine fazla yakın iç kısmına 3 tane halka halinde doğramış olduğunuz kabuğu soyulmuş olan soğanı eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur. Soğanlar sararınca karabiber, pul biber, ½kaşık kekik ve tuz ilave edilip ağır ateş faydası ile pişmeye bırakın. Bir çorba […]

Sulu Biftek

Sulu Biftek Malzemeleri 6 parça dana biftek 7 tatlı kaşığı tereyağı 6 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan 1 şişe organik maden suyu 2tatlı kaşığı un 2tatlı kaşığı salça 2 su bardağı su Tuz Karabiber Sulu Biftek Tarifi Biftekleri, ısıtmış olduğunuz yapışmaz yüzeyli 1 tavada mühürleyin. Tereyağını 1 tencerede eritmelisiniz. Piyazlık kıyıp soğanları ilave edilip 3-4 dakika kavuralım. Mühürlediğiniz etleri soğanların üst bölümüne almak gereklidir. Maden suyu, un, salça ve suyu 1 kasede hiç 1 […]

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı Malzemeleri 8 orta büyüklükte patlıcan 4 soğan 1iki adet sarımsak 3 domates 4 sivri biber 7 tatlı kaşığı zeytinyağ Tuz Karabiber iki kesme şeker 4 çay bardağı sıcak su Domates sosu hazırlanması için 4 tatlı kaşığı zeytinyağı yarım su bardağı rendelenen domates 2 çay kaşığı domates salçası İmam Bayıldı Yapılışı Patlıcanların sap bölümünü kesmeden alaca belece soyuyoruz. Acısını almak için tuzlu su içerisinde on dk bekletiyoruz. Süzüp kağıt havlu ile kurulayın. Yanmaz yapışmaz […]

Soslu Somon Tarifi

Soslu Somon Malzemeleri 5 parça fileto somon 1/iki su bardağı beyaz şarap iki çorba kaşığı soya sosu ¼ su bardağı sirke 1 yiyecek kaşıığı rendelenen taze zencefil iki çorba kaşığı soya sosu 1/6 su bardağı bal 1 yiyecek kaşıığı limon suyu Soslu Somon Tarifi ve Yapılışı Somon beyaz şarap, soya sosu, sirke ve rendelenen zencefil ile en az bir saat marine edilir. Fırının ızgarası öncesinden ısıtılır. Somon dilimleri fırın ızgarasının orta rafında ortalama yaklaşık olarak […]

Karamelli Yoğurt Tarifi

Karamelli Yoğurt Tarifi Malzemeleri 1 gram nişasta iki 5 gram yağı olmayan süt iki 0 gram pudra toz şeklindeki şekeri 150 gram yağı olmayan yoğurt Karamelli Yoğurt Tarifi Nişasta yağı olmayan süt ile çırpabilirsiniz. Pudra toz şeklindeki şekeri ağır ateş faydası ile karamelize edilir. Karamelize pudra toz şeklindeki şekeri , nişastalı süt ile beraber homojen pişene değin kaynatılabilir. Karamel soğutulduktan daha sonra yoğurt ile karıştırılarak soğuk şekilide hazırlamış olduğumız bu harika yemeği servis ediliyor .

Kereviz Dolması

Kereviz Dolması Malzemeleri 4 tane kereviz 2 tane patates 1 tane havuç 1 tane yeşil biber 1 tane pul biber 2çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş bezelye 1 tane kuru soğan 1 tane limon 3 tane sarımsak 2 kahve fincanı zeytinyağı 4-5 dal dereotu 4-5 dal maydanoz Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) Kereviz Dolması Yapılışı Zeytinyağlı kereviz dolması için önce kerevizlerin kabuk bölümlerini beyaz bölüm görünene değin soyuyoruz. Sonrasında ikiye bölebilirsiniz ve böldüğünüz parçanın içlerini bıçak […]

Börülce Yapılışı

Börülce Yapılışı Malzemeleri 500 gram taze börülce 2 tane domates 1 tane orta büyüklükte kuru soğan 4 tatlı kaşığı zeytinyağı 2çay bardağı sıcak su Tuz, karabiber, kırmızı biber Börülce Yapılışı Hazırlanışı Taze börülcelerin sap bölümünü ve bulunuyorsa kılçıklarını ayıklama işlemini yapmak sureti ile bol su ile yıkayalım. Üç parmak kalınlıktaki doğrayarak 1 kenarda bekletiyoruz. Yeterince geniş çelik tencerenize zeytinyağını ve ince doğrayarak kuru kabuğu soyulmuş olan soğanı alıp hafif şekilde pembeleşene dek kavuralım. Taze börülceleri […]

Kara Lahana Yemeği

Kara Lahana Yemeği Malzemeler: 1 demet siyah lahana 1 kuru soğan 2çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş kuru börülce 1,5 çorba kaşığı salça 2 çay kaşığı toz pul biber Sevdiğiniz baharat malzemeleri Su Kara Lahana Yemeği Hazırlanışı Kara lahanayı yıkama işlemi yaparak ince doğranır. Çok kısa haşlayarak, kevgir yardımıyla soğuk su dolu 1 tepsiye almak gereklidir. Yemeklik kıyıp soğanları kaliteli bir zeytinyağında hafif şekilde kavuralım. Salçayı ve kırmızı toz biberi de ekleyerek karıştırarak kavurmaya devam edilir. […]

Sonraki sayfa »