Search Posts

Kategori: Pilav Tarifleri

Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav Anlatımı 2çay bardağı pilavlık bulgur 5 dal taze soğan 1 dal taze sarımsak 12 adet mantar 2 adet yeşil sivri biber 2 çay kaşığı kırmızı kırmızı biber 4 çay bardağı sıcak su 2tatlı kaşığı domates salçası 2tatlı kaşığı tereyağı 4 tatlı kaşığı zeytin yağı Tuz Karabiber Nane Mantarlı Pilav Yapılışı Sivri biberleri, yeşil soğanları ve sarımsakları yıkayıp ufak ufak doğranır. Pilav tenceresi içerisine doğal tereyağını ve zeytinyağını koyarak ağır ateş faydası ile yağları […]

Karabuğdaylı Pilav

Karabuğdaylı Pilav Malzemeler 2çay bardağı karabuğday 2 çorba kaşığı zeytinyağ 1 orta büyüklükte kuru soğan 1 orta büyüklükte domates 2 tane sarımsak 1 tane kapya biber 4 çay bardağı su Tuz/karabiber/kimyon/kırmızı biber Karabuğdaylı Pilav Yapılışı Soğanı, kapya biberi, sarımsakları yiyecek için doğranır, çelik tencereye zeytinyağı alıp bütün sebzeleri eklemenizde herhangi sakınca yoktur, kavuralım. Karabuğdayı ve domatesi çelik tencereye alın ve kaynamakta olan 2 bardak suyu eklemenizde herhangi sakınca yoktur, kapağı sıkıca hava almayacak biçimde kapatabilirsiniz. […]

Çin Pilavı

Çin Pilavı Malzemeleri 1 tane dilimlenmiş orta büyüklükte soğan 2-3 minik yada fazla büyük bölümlere bölünmüş patates 2 tane dilimlenmiş havuç 2çay bardağı dolusu mantar (dilimlenmemiş, tam) yarım kilo kemiksiz minik bölümlere ayrılmış kırmızı et (dana yada kuzu olabilir) 1 porsiyon pişirilmiş pirinç Çin Pilavı Yapılışı İçerisi derince 1 tava ısıtılır ve 4 tatlı kaşığı ay çiçek / mısır özü yağ koyabilirsiniz. Dilimlenmiş soğanlar sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamda olana gelene değin orta derece ateş faydası […]

Ankara Tavası

ankara-tavasi

Ankara Tavası Malzemeleri 1 adet kuzu kol 1/iki kilogram arpa şehriye 1 çorba k. domates salçası iki soğan 4 adet sarımsak iki domates 3 biber 1 tatlı k. adet karabiber iki defne yaprağı mısır özü yağı tuz  ve su Ankara Tavası Tarifi Yapılışı 1 tane kuzu kolu bölümlere bölün. Yeterince geniş çelik tencerenize sıvıyağı alın ve üstüne parçalanmış olan olan kuz kolu ilave ediyoruz.iki tane kabuğu soyulmuş olan soğanı iri olarak kesebilirsiniz. Tenceredeki etlerin üstüne […]

Patlıcan Dilimli Etli Pilav Tarifi

Patlıcan Dilimli Etli Pilav Tarifi

Patlıcan Dilimli Etli Pilav Tarifi Malzemeleri iki tane patlıcan, 300-400 gram minik kuşbaşı et, Sıvı yağı, Tuz. Pilavı İçin: 4 çay bardağı pirinç, 4 su bardağı su (et ya da tavuk suyu yada bulyon da olur), 1-4 tatlı kaşığı tereyağı, Tuz Patlıcan Dilimli Etli Pilav Tarifi Eti sıvı yağda sertliğini kaybedip yumuşakça kıvamda olana gelene değin kavurun. Yumuşamış olan etin iç bölümüne tuzu ilave edilip karıştır. Pilavı için; tavada doğal tereyağını eritmek iyi bir seçimdir. […]

Hamsili Pilav Yapılışı

Hamsili Pilav Yapılışı tarifi

Hamsili Pilav Yapılışı Malzemeler 4 çay bardağı pirinç, iki soğan, Bir tutam dereotu, maydanoz, taze soğan, iki kahve fincanı kuş üzümü, iki çorba kaşığı tereyağ, Yenibahar, tarçın, karabiber, tuz, 1,5 kilo hamsi Hamsili Pilav Yapılışı Hamsileri temizleyebilirsiniz ve yıkama işlemi yaparak kılçıklarını çıkartalım. Hamsileri derisi dışa gelecek şekilde fırın tepsisine dizebilirsiniz. Ardından pirinçleri çelik tencereye koyup doğal yağ olan tereyağında kavurun. Üstüne kuş üzümlerini, bıçak yardımıyla doğramış olduğunuz kabuğu soyulmuş olan soğanı ve tüm baharat […]

Şehriye Pilavlı Salatası Yapımı

Şehriye Pilavlı Salatası Yapımı Malzemeler 4 kahve fincanı arpa şehriye, 3 çay bardağı su, 3 kaşık sıvı yağ, Tuz, Yeteri değin haşlanma işlemi bitmiş fasulye ve nohut(konserve olabilir), Konserve mısır, Pul biber, Bir tutam maydanoz, 1 tane domates, Karabiber, Kırmızı kırmızı biber, Limon suyu, Zeytinyağı Şehriye Pilavlı Salatası Yapımı Tarifi Kızartmak için kızartma tavasına sıvı yağı, arpa şehriyeyi koyuyoruz ve arpa şehriyelerin rengi koyu kıvama değin kavurun. İç kısmına tuzu, suyu ilave edilip, suyunu çekene […]

Hamsi Pilavı Tarifi

Hamsi Pilavı Tarifi Malzemeleri yarım kilogram hamsi 1,5 su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan yenibahar karabiber sıvı yağ margarin,tuz Hamsi Pilavı Tarifi Isıya sağlam cam bir kap margarinle yağlanır. Kılçıkları ayıklanan hamsilerin dış yüzeyleri, dışa gelecek şekilde, çelik tencereye dibinden başlanarak sık 1 biçimde sıralanır.(hamsiler piştikten daha sonra kendisini çekiyor) Hamsilerin üstüne iç pilav dökülür, geriye kalan hamsiler pilavın üstüne sıralanır, 1 2parça margarin yada tereyağı konulup 200 derece fırında 40-45 dk hamsiler kızarmış […]

Nohutlu Pirinç Pilavı

Nohutlu Pirinç Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut 1.5 bardak tavuk suyu 2tatlı kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi Pirinçimizi iki 0-30 dk sıcak suya ıslatmak için suya koyuyoruz,ayranlı suyunu bırakması için bolsuyla yıkayın.Süzüyoruz.Tereyağımızı çelik tencereye alalım,hafifce eritirken pirinçimizi eklenir.Tereyağını yanmasına izin vermeden kavuruyoruz,ardından sıcak tavuk suyumuzu ve tuzu eklenir. Nohutlarınız eğer çok haşlanma işlemi bitmiş değilse,nohutlarımızı eklenir.Ben sert olmaması için nohutumu çok […]

Yufkada Bulgur Pilavı

Yufkada Bulgur Pilavı Malzemeleri 1 küçük çay tabağı gibi bulgur 1 minik kuru soğan üç çorba kaşığı sıvı yağ 2tatlı kaşığı salça(domates salçası daha çok güzel oluyor) 2 buçuk su bardağı su Altına koymak için sulanmış ya da kuru yufka Tuz ve istenen çeşitli baharat malzemeleri Yufkada Bulgur Pilavı Tarifi Soğanı ebat olarak ince şekilde doğrayarak pembeleşene dek yağda kavuruyoruz, salçayı ilave etmiş olarak hafiften karıştıralım, bulguru ve suyu eklemenizde herhangi sakınca yoktur, tuz ve […]

Sonraki sayfa »