Search Posts

Kategori: Mercimek Yemekleri

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi

yesil-mercimekli-pilav

Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi Malzemeleri 1,5 su bardağı bulgur 2çay bardağı yeşil mercimek 1 tane çok büyük kuru soğan 4 tatlı kaşığı tereyağı 4 tatlı kaşığı sıvı yağ Tuz Sıcak su Yeşil Mercimekli Pilav Tarifi Yeşil mercimek iki bardak su ile hafif biçimde haşlayabilirsiniz (kaynaması için başlama aşamasında altı kısık olması 5 dk). Tereyağı ve sıvı yağ karıştırılabilir ince doğradığınız dış kabuğu soyulmuş olan soğan ekleme edilerek biraz pembeleştirilir. Bulgur ve tuz ekleme edilerek karıştırılabilir. […]

Kırmızı Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

mercimek-koftesi-tarifi

Kırmızı Mercimek Köftesi Malzemeleri 2çay bardağı kırmızı mercimek 1 yumurta 2 adet sarımsak 2tatlı kaşığı biber salçası 7 tatlı kaşığı un yada galeta unu 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kuru maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuzu Kızartmak için: yarım çay bardağı sıvı yağ Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Önce kırmızı mercimeği 3-5 defa yıkayın, suyun bulanıklığı gidene değin . Mercimeklerin üstünü 2parmak geçecek biçimde sıcak suyu […]

Mercimekli Bulgur Köftesi Tarifi

mercimek-koftesi-tarifi

Mercimekli Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeleri 1,5 su bardağı esmer ince bulgur iki kahve fincanı kırmızı mercimek 1 tane patates 1 tane iri şekilde soğan iki kahve fincanı zeytinyağı Tuz , kimyon , kırmızı biber iki tatlı kaşığı biber salçası Mercimekli Bulgur Köftesi Tarifi Mercimeğimizi ve ince doğradığınız kabuğu soyulmuş patatesi tenceremize alıp,4-5 çay bardağı su ile haşlayın. Mercimeğimiz tam açılmalı ,kabuğu soyulmuş patatesimiz eriyecek kıvama gelmeli.Öteki yandan ince yemek için kıydığınız soğanı zeytinyağında pembeleştirin.Ateşten almaya […]

Mercimek Ezmesi Tarifi

mercimek-ezmesi-tarifi

Mercimek Ezmesi Tarifi Malzemeleri Kullandığım su bardağı miktarı 200ml’lik, çay bardağı miktarı 100ml’lik. 2çay bardağı kırmızı mercimek 2 kahve fincanı ince bulgur 3 tane orta büyüklükte haşlanma işlemi bitmiş patates 7 tatlı kaşığı sıvı yağ 4 tatlı kaşığı biber salçası 1 tane soğan 2tatlı kaşığı nar ekşisi 2 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pulbiber Biraz karabiber Tuz Didiklediğiniz miktarda ince kıydığınız maydanoz 2 tane taze soğan Sarımsaklı yoğurtu için: 5-6 çorba kaşığı yoğurt 1 […]

Mercimekli Poğaça

mercimekli-pogaca-tarifi

Mercimekli Poğaça Malzemeleri Hamuru hazırlanması için; 1 adet yumurta 2çay bardağı sıvı yağ 50 gr margarin 1,5 su bardağı yoğurt Alabildiği değin un Hazırlayacağımız iç harç için; 4 çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş mercimek 1 kuru soğan 2 çay kaşığı kırmızı biber yarım çay kaşığı karabiber, tuz Sıvı yağ Üstü için; 1 adet yumurta sarısı 2tatlı kaşığı sıvı yağ Haşhaş tohumu Mercimekli Poğaça Tarifi Yapılışı çok basit lezzetli mi lezzetli ayrı 1 tarif. Yemek yerken […]

Mercimekli Pilav Yapılışı

yesil-mercimekli-pilav

Mercimekli Pilav Yapılışı Malzemeleri 2çay bardağı bulgur 2çay bardağı yeşil mercimek(Küçük kahverengimsi olursa daha iyi olur) yarım su bardağı zeytinyağı 2tatlı kaşığı salça Tuz–Karabiber–Pulbiber Mercimekli Pilav Yapılışı Bu günlük siz değerli okurlarıma 1 Antep gelini olması tüm aile olarak oldukça hoşumuza giden Anteplilerin sıklıkla yaptığı 1 pilav tarifi vermek istiyorum Allah’ın izni ile. Mercimekleri yıkayarak ortalama yaklaşık olarak 6 çay bardağı su ile orta derece ateş faydası ile hafif biçimde sertliğini kaybedip yumuşak kıvamına gelene […]

Mercimekli Erişte Salata Tarifi

yeşil-mercimekli-borani-tarifi

Mercimekli Erişte Salata Tarifi Malzemeleri 2 kahve fincanı erişte 2 kahve fincanı kara yada yeşil mercimek 3 tane pul biber 1 miktar dereotu 1 demet maydanoz 1 miktar taze soğan 2 kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş mısır 5-6 tane kornişon turşu Sosu için: yarım limon 2tatlı kaşığı nar ekşisi Arzu edilen miktarda tuz ve zeytinyağı Mercimekli Erişte Salata Tarifi İlk olarak erişteleri ve mercimekleri haşlayarak süzün. Pul biberleri közleyelim. Yeşillikleri ve kornişonları ufak minik doğrayın. […]

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

mercimek corbasi tarifi (121)

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeleri 4 çay bardağı kırmızı mercimek 1 tane patates 1 tane kuru soğan iki tane havuç 5 su bardağı su 6 çay bardağı tavuk suyu yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tane tavuk bulyon yarım limon suyu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Kırmızı biber Tuz Üstüne nane ekleyin [envira-gallery id=”1408″] Süzme Mercimek Çorbası Tarifi Mercimek yıkanması gerekir süzebilirsiniz ,düdüklüye benzer bir çelik tencereye alınır, üstüne rendelenen dış kabuğu soyulmuş olan […]

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

yesil-mercimekli-eriste-corbasi

Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri 4 çay bardağı yeşil mercimek yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tane soğan 1,5 – 4 tatlı kaşığı domates salçası Tuz Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yeşil mercimekler çelik tencereye alınabilir. Üstüne (mercimekleri fazlasıyla geçecek değin ) su ilave tekniği ile orta hararetli ateş faydası ile haşlayabilirsiniz. Farklı 1 tavada zeytinyağı ve yemek için kıydığınız soğanlar kavurabilirsiniz. Tavadaki soğanlar kendini bırakmaya başlayınca daha sonra salça ekleyin. 5-10 dk daha kavurabilirsiniz. Yeşil mercimekler biraz […]

Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi

nohutlu-eriste-corbasi

Kıymalı Yeşil Mercimek Malzemeleri Bir küçük çay tabağı gibi yeşil mercimek 1 tane kuru soğan 2tatlı kaşığı salça 100-150 g kıyma 5-6 tane kuru biber Tuz Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi Yeşil mercimeği ayıkladıktan daha sonra yıkama işlemi yaparak suyunu süzdürün. Yıkamış olduğunuz mercimekleri çelik tencereye aktarın üstüne iki -3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirebilirsiniz. Ardından kaşıkla karıştırıp mercimeklerin hepsinin yağlanmasını sağlayınız. Mercimekleri iki -3 saat yada çok fazla yağlanmış olması beklettikten daha sonra üstüne iki-üç […]

Sonraki sayfa »