Search Posts

Kategori: Köfte Tarifleri

Tepside Köfte Tarifi

Tepside Köfte Tarifi adından da anlaşılacağı gibi tepsi de yapılan leziz bir köfte tarifidir.Köftenin yanında mutlaka pilav yapın.Ayranda çalkalarsanız tadından yenmez.Mis gibi tepside köftenin detaylı anlatımına geçelim dilerseniz. Tepside Köfte Tarifi için Malzemeler 1/2 kilogram köftelik kıyma 2 dilim ekmek içi (bayat) 2 diş sarmısak 1,5 tane orta boy soğan 1 tane yumurta sarısı ½ tutam maydanoz konserve garnitür 4 tatlı kaşığı zeytinyağı kimyon,karabiber,tuz Sosun Yapılışı: 2 tatlı kaşığı salça, tuz, kırmızı pul biber ve […]

Soslu Köfte Tarifi

Soslu Köfte nasıl yapılır? Tabi ki önce sosu anlatmak gerekir.Soslu köfteyi diğer köftelerden ayıran en önemli özellik o enfes sosudur.Şimdi detaylı şekilde soslu köfte tarifini sizlerle paylaşacağım. Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri 250 gram kıyma 4 tatlı kaşığı domates salçası iki tane orta boy domates 3 yiyecek kaşığı margarin 3 dilim bayatlamış olan ekmek içi 1,5 tane orta boy kuru soğan 10-15 sap maydanoz Karabiber ve tuz kızartma için sıvı yağ Soslu Köfte Tarifi ve Hazırlanışı […]

Resimli Izgara Köfte Tarifi

Resimli Izgara Köfte Malzemeleri 2 tane bitmiş biçimde yiyecek için hazır köfte 3 tane tortilla (namıdeğer lavaş) 1 fazla büyük boy domates 1 fazla büyük boy yeşil biber 1 ortaboy soğan 1-2 yaprak marul veya göbek 6 yaprak kaşar peyniri 2tatlı kaşığı acı biber salçası İsteğiniz doğrultusunda etli kırmzı biber ve salaalık turşusu Resimli Izgara Köfte Tarifi Dondurulmuş köfteler grille atılır ve pişirilmeye başlanır. Lavaş haricinde bütün malzemeler.Soğan,domates,marul vb.ince ince kıyılabilir. Lavaş ekmeğinin üst kısmına […]

Kinoalı Köfte

Kinoalı Köfte Malzemeleri ½ kilogram dana kıyma 1/4 çay bardağı kırmızı kinoa 1 tane soğan 1 tane yumurta 2-3 dal maydanoz 2-3 dal taze kekik 7 tatlı kaşığı rendelenen parmesan peyniri Tuz Karabiber Kırmızı toz biber Kimyon Servis için Yarım demet fesleğen 3 tane kırmızı çeri domates 3 tane sarı çeri domates Kinoalı Köfte Tarifi Kırmızı kinoayı tuzlu su içerisinde 20 dakika değin haşlıyoruz. Suyunu süzüp geniş olan 1 kaba almak gereklidir. Rendelediğiniz soğan, organik […]

Diyet İzmir Köfte

Diyet İzmir Köfte Malzemeleri 200 gram yağı olmayan dana kıyma 4 ince dilim kurutulmuş kepekli ekmek 1 tane yumurta 1 fazla büyük boy kuru soğan 4 tane sarımsak Karabiber, yenibahar, kimyon, tuz 4 ufak boy patates 2 sivri biber 2 domates 1 kaşık salça 1 tane defneyaprağı 3-4 tane tane karabiber Su Diyet İzmir Köfte Tarifi Kuru soğan, sarımsak ve kuru ekmekleri rondo veya mutfak robotu yardımı ile geçirip parçalayın. Kıyma, baharat öbür malzemeleri ve […]

Misket Köfteli Nohut Tarifi

Nohut inanılmaz 1 tahıl ki içinde eğer et yada köfte bulunuyorsa daha da muhteşem bir lezzet haline geliyor. Bu nedenle siz değerli okuyucularıma yöreye ait 1 lezzet olan misket köfteli nohudun tarifini vermek istedim, fazla ama şahane bir tat 1 tarif ve bu mevzuda kesin olan basit. Sizin tarafınızdan yapılması gerekli olan önceki günden nohutlarınızı ıslatmak ama eğer yapmamışsanız da basit yolu var, detay hazırlık aşamalarını ve yapımınızde, daha şimdiden afiyet bal toz şeker olsun […]

Sıkma Köfte Tarifi

Sıkma Köfte

Sıkma Köfte Tarifi Köfte Hamuru hazırlanması için: 4 çay bardağı ince bulgur 5 çorba kaşığı un iki /6 çay bardağı su iki tatlı kaşığı tuz Domatesli-Soğanlı sosu hazırlanması için: 10 tane yeşil biber 3-4 tane fazla büyük boy domates (henüz yaz domatesleri olmadığı için azıcık domates suyuyla , 15-iki 0 kiraz domates kullansanızda olur) 4 fazla büyük boy dış kabuğu soyulmuş olan soğan (1 orta büyüklükte dış kabuğu soyulmuş olan soğan kullansanızda olur) Yarım su […]

Adana Köftesi

Adana Köftesi

Adana Köftesi Malzemeleri Köfte Hamuru hazırlanması için: 4 çay bardağı İnce Bulgur 5 çorba kaşığı un 2/6 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 kaşık salça Sarımsaklı sosu hazırlanması için: 10 adet sarımsak (ezilmiş) 7,5 çorba kaşığı zeytinyağı 2tatlı kaşığı salça 2 tatlı kaşığı toz pul biber köftenin üstünü süslemek için bir tutam maydanoz (isteğinize bağlı) Adana Köftesi Yapılışı Adana’da bu yemek çok sık tercih edilen bir yemektir.Ayrıca bu yemeği sahurda […]

Sivas Usulü Kadınbudu Köfte

Sivas Usulü Kadınbudu Köfte Malzemeleri 1/2 Kg Kıyma iki orta büyüklükte soğan iki kahve fincanı haşlanma işlemi bitmiş pirinç 1 adet yumurtanın sarısı Karabiber, tuz Kızartmak için: 3 organik yumurta (çırpılmış) yarım su bardağı un Kızartmalık yağ Sivas Usulü Kadınbudu Köfte Yapılışı Kıymanın 1/3-ünü, ince doğramış olduğunuz soğanla birlikte fazla az zeytin yağında kavurabilirsiniz. Soğuyunca çiğ durumdaki kıyma, organik yumurta, karabiber, tuz ve haşlanma işlemi bitmiş pirinç ile karıştırılabilir, yoğrulması gerekir ve köfte büyüklüğüne fazla […]

Çoban Köfte Tarifi

Çoban Köfte Tarifi İçin Malzemeler: Köftesi için; 250 gram orta yağlı kıyma, 1 tane orta büyüklükte soğan, 2 avuç galeta unu yada bayatlamış olan ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 demet maydanoz, Göz kararı tuz Karabiber. Sebze Harcı için; 1 tane kabak, 2 tane patlıcan, 4-5 tane taze patates, 3 tane domates, 5-6 tane sarımsak, 3 tane sivri biber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı […]

Sonraki sayfa »