Yoğurtlu Kesme Çorbası

Yoğurtlu Kesme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 çay bardağı kare biçiminde kesme hamur, Sıvı yağ, Nane, Göz kararı tuz Su. Terbiyesi için; 4 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, iki tatlı kaşığı un. Yoğurtlu Kesme Çorbası Yapılışı Tencerenin iç bölümüne sıvı yağ koyulup kızdırılmasında fayda var ve iki çay bardağı kesme hamur ilave edilerek pembeleşmeye […]

Sarımsaklı Tavuk Çorbası

Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler ( 4 kişilik ) 150 gr kemiksiz tavuk eti, 2 adet sarımsak, 2 çay kaşığı un, 2 çay kaşığı domates salçası, 4 tatlı kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı nane, 3-4 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.), Tuz Sarımsaklı Tavuk Çorbası Yapılışı Tavuk eti çelik tencereye konulabilir […]

en iyi ezogelin çorbası tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 kahve fincanı kırmızı mercimek, 3 çorba kaşığı pilavlık bulgur, 4 tatlı kaşığı pirinç, 1 kuru soğan, 1 adet sarımsak, 3 çorba kaşığı sıvı yağ, 6 su bardağı su. Sosu için; 4 tatlı kaşığı sıvı yağ, iki tatlı kaşığı un, iki tatlı kaşığı salça, iki çay bardağı su, Pulbiber, Nane, […]

Kıymalı Yayla Çorbası

Kıymalı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 50 gr kıyma, iki çay bardağı yoğurt, yarım çay bardağı pirinç, 1 tane yumurta, 1 yiyecek kaşıığı un, 1 tane soğan, 1 silme tatlı kaşığı domates salçası, Sıvı yağ, Göz kararı tuz Nane, Su. Kıymalı Yayla Çorbası Yapılışı Derin 1 çelik tencereye iki tatlı kaşığı sıvı yağ ile kıyma […]

Et Haşlama Tarifi

Et Haşlama Tarifi Malzemeleri 6 parça kuzu eti, 3 tane patates, 1 tane havuç, 10-15 tane arpacık soğan, Adet karabiber, Tuz Et Haşlama Tarifi Haşlama et tarifi dana ile etler çelik tencerenin içerisine konulabilir ve üstünü geçecek değin su ilavesi ile kaynaması için bırakmak gerekiyor. Etler kaynadıktan 5 dk sonra, ocağın üstünden alınabilir ve rengi […]

Kaşarlı Köfteli İslim Kebabı

Kaşarlı Köfteli İslim Kebabı Tarifi Malzemeleri 3 Tane ince uzun patlıcan Sivri biber Küçük domates Köftesi için; 300 gr. kıyma, 1 tane iri soğan, 3 dilim ufalanmış ekmek içi, 1 tane yumurta, 2 tane sarımsak , Bir Tutam Karabiber, Kimyon, Bir miktar kekik, Tuz. Sosu için; iki tatlı kaşığı dolusu salça, 1,5 çay bardağı su, […]

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarif

Köfteli Patlıcan Kebabı Yapılışı Malzemeleri 1 kilo kemer patlıcan, 1/2 Kg Kıyma, yarım tutam maydanoz, 3-4 tane sarımsak, 1 tane fazla büyük kuru soğan, 4 tatlı kaşığı zeytinyağı, Bir Tutam Karabiber, Tuz. Garnitürü için: 2-3 tane domates, 3-4 tane sivribiber Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi Fırın tepsisinin içerisi, 1 kaç damla zeytinyağı ile yağlanır. Patlıcanların dış […]

Etli Keşkek Tarifi

Etli Keşkek Tarifi Malzemeleri 4 çay bardağı aşurelik buğday, 1 tane soğan, 3 çorba kaşığı tereyağı, Göz kararı tuz Kaynamış su yada et suyu. Üstü İçin: 500 gram kuşbaşı doğramış olduğunuz dana eti, 1 tane soğan, 1-4 tatlı kaşığı sıvı yağı, iki tatlı kaşığı salça, yarım çorba kaşığı biber salçası, Bir miktar kekik, Bir Tutam […]

Edirne Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı Tarifi Malzemeleri 500 gram şerit şerit doğramış olduğunuz biftek (kuşbaşı et de olabilir.), 1 kilogram patates, 2 tane rendelenen soğan, 7 tatlı kaşığı zeytinyağ, 400 gram yoğurt, 2 tane sarımsak, Toz pul biber, Bir Tutam Karabiber, Bir miktar kekik, Tuz Edirne Çökertme Kebabı Tarifi Et çelik tencereye alınabilir ve suyunu salıp çekene değin […]

Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi

Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı aşurelik buğday, yarım su bardağı nohut, yarım tavuk göğsü haşlanmış, iki çay bardağı yoğurt, 1 yumurta, iki tatlı kaşığı un, iki tatlı kaşığı tereyağ, 2 adet sarımsak, 2 çay kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı kırmızı biber, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, 7-8 bardak su. […]