Author Archives: mercimekcorba

Süt Mısır Un Çorbası

Süt Mısır Un Çorbası biraz karışık bir çorba gibi gelebilir.Ama aslında hiçte öyle değildir.Bu çorba tarifi için un ve mısırın eşsiz uyumu diyebiliriz. Süt Mısır Un Çorbası Malzemeleri 7 tatlı kaşığı mısır unu 3 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı tel şehriye ½ ltsüt ½ ltsu tuz Sevis için: Taze kekik Sıvı yağ Kırmızı toz… Read More »

Pazılı Soğuk Çorba Tarifi

Pazılı Soğuk Çorba Tarifi için ilk malzememiz başrolde pazıdır. Soğuk ayran çorbası tarifine benzer bir tariftir.Çorba Tarifleri Pazılı Soğuk Çorba Tarifi Malzemeleri 25 yaprak pazı (saplarıyla) 2çay bardağı yarma buğday 2çay bardağı yoğurt 2 adet sarımsak tuz 2 lt su Servis için: Sıvıyağ Kırmızı Kırmızı biber Pazılı Soğuk Çorba Detaylı Anlatımı Yarma buğdayı çelik tencereye… Read More »

Meyaneli Tavuk Çorbası

Meyaneli Tavuk Çorbası aslında sıkça karıştırılan bir çorba tarifi çeşididir. Meyhaneli çorba gibi telaffuz edilebilir.Karıştırmamak gerekli.Dilerseniz vakit kaybetmeden çorba tarifini yapımına geçelim. Meyaneli Tavuk Çorbası Malzemeleri 1 tane haşlanma işlemi bitmiş kalçalı tavuk but 8 su bardağı tavuk suyu 3 çorba kaşığı tereyağı 7 tatlı kaşığı un Bir tutam tuz Üstü için: 4 tatlı kaşığı… Read More »

Gendime Çorbası

Gendime Çorbası nerenin veya gendime çorbası nereye ait sorusuna cevap olarak Erzurum ve Erzincan ön plana çıkıyor.Peki gendime çorbası tarifi nasıl sorusuna birlikte bir göz atalım. Gendime Çorbası Malzemeleri 2 çay bardağı buğday (1 gece öncesinden ıslatılmış) 2 çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut 2 çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş kuru fasulye Buğdayı haşlamak için… Read More »

Ayran Aşı Çorbası Soğuk

Soğuk Ayran Aşı Çorbası benim en sevdiğim. Hazırlama biçimi da hayli basit. Bu çorbayı genelde buğday salatası yapabilmek için haşladığım buğdaylardan ayırdıklarımla hazırlıyorum. Nohuta geldiğinde fazla fazla vakit kaybetmek istemezseniz konserve de kullansanızda olur. Yaklaşan sıcaklarda ve bilhassa yaz günü yapılmış olan iftarlada tam 1 can kurtaran olması lazım. Serin, doygunluk hissi veren ve gayet… Read More »

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Önceden denenmiş kremalı mantar çorbası tarifini sizlerle bu yazımızda sizlerle paylaşıyoruz.Peki Kremalı Mantar Çorbası nasıl yapılır? Bunun cevabına hemen bakalım. Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri 250 gram mantar 1 tane orta büyüklükte soğan 100 ml krema (½ paket) ½ çay bardağı sıvı yağ 6 su bardağı su 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ tuz… Read More »

Kuru Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuru Mısır Çorbası yapım aşamaları ve bu çorba tarifinin detaylı püf noktalarını vereceğiz.O zaman Kuru Mısır Çorbası Nasıl Yapılır? başlığını incelememiz gerekir. Kuru Mısır Çorbası Malzemeleri 5 tane süt mısırı iki tane orta büyüklükte domates 1 tane orta büyüklükte soğan 3-4 tane yeşilbiber 3 çorba kaşığı sıvıyağ 5-6 su bardağı su tuz, karabiber Kuru Mısır… Read More »

Pırasa Çorbası Tarifi Resimli

Lezzetli bir pırasa çorbasının yer alan aslında pırasa çorbası tarifinin altında gizlenen püf noktalarındadır.Bu tarifi resimli olarak enfes şekilde yapacağız. Pırasa Çorbası Malzemeleri 5-6 tane temizlenmiş pırasa iki tane orta büyüklükte patates 1 tane orta büyüklükte soğan 1 litre ya da tavuk suyu bulunmuyorsa (1 litre su+1 tane tavuk bulyon) 1 türk kahvesi fincanın yarısı… Read More »

Tutmaç Çorbası Tarifi Resimli

Tutmaç Çorbası Tarifi Resimli olarak sizlerin beğenisine sunuyoruz.Diğer çorba tarifleri gibi tutmaç çorbasının tarifi ve detaylı anlatımını sizlerin beğenisine sunduk. Tutmaç Çorbası Tarifi Resimli Malzemeleri yarım su bardağı mercimek yarım su bardağı erişte 7 su bardağı su yarım su bardağı yoğurt +yoğurt suyu 2 tatlı kaşığı un 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı… Read More »

Fransız Soğan Çorbası

İsminden de anlaşıldığı gibi Fransızların sıkça tercih ettiği Fransız Soğan Çorbası tarifini sizlerle paylaşmak istedik.Soğan çorbası tarifi ve diğer tariflerimize çorbalar kategorimizden ulaşabilirsiniz. Fransız Soğan Çorbası Malzemeleri 4-5 tane kuru soğan 1-2 tane sarımsak 2 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin 2 tatlı kaşığı sıvı yağ 3 çorba kaşığı un 1 litre suyu ya da… Read More »